Plan de negocio comida movil

7252 palabras 30 páginas
2. Modelo de Negocio
Este negocio consiste en ofrecer un servicio de comida rápida a través de carritos móviles, trasladando la oferta hasta donde se encuentra el consumidor. El objetivo de este negocio es atacar la demanda en puntos de alto tránsito de personas y aprovechar de cierta manera las compras impulsivas de los clientes que tienen poco tiempo para comer y que buscan un precio conveniente y un servicio rápido.
Los carritos estarán ubicados en la vía pública para lo cual será necesario conseguir los permisos sanitarios y municipales correspondientes. En un comienzo se contará con 14 localizaciones para carritos dentro de la comuna de Santiago que presentan condiciones favorables para el desarrollo de este negocio.
Los productos
…ver más…
La población flotante son las personas que llegan a la comuna durante el día, ya sea a trabajar, a realizar trámites o simplemente de visita. Entonces, una población flotante alta aumenta las posibilidades de vender nuestro producto en la vía pública.
Características de la comuna de Santiago:
Población: 227.364 habitantes (7º lugar en la Región Metropolitana)
Población Flotante: 2.000.000 de personas diarias
Superficie: 22,4 km^2
Se separa en Barrios: Barrio Universitario, Barrio Histórico etc.
Centro Político y Administrativo: en esta comuna se encuentran una gran cantidad de organismos del Estado y de servicios públicos.
Centro Financiero, Empresarial y Comercial: en esta comuna se encuentra la
Bolsa de Santiago y un importante número de casas matrices de grandes empresas.
Centro Cultural y Educacional: en esta comuna están el Museo de Bellas Artes, la Biblioteca Nacional, el Teatro Municipal y un gran número de Universidades.
Estas tres características anteriores ayudan a que la población flotante de la comuna sea muy alta.

2.3.1. Selección de Localizaciones
Para realizar la selección de las localizaciones dentro de la comuna de
Santiago se utilizó cinco criterios principales:
Alto tránsito de personas:

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