Plan de negocio de los churros

4768 palabras 20 páginas
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
DE
PROYECTOS DE INVERSIÓN

Tema de proyecto:
“ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CHURROS CON RELLENO”

Profesor:
JOSÉ SALAS RONDON

Integrantes:
Anthony Brian Berrospi Chávez
José Luis Maguiña Solano
Fernando Jimmy

Aula:
07
(Turno Noche)

Ciclo:
IV – I Módulo

Elaboración y Comercialización de Churros con Relleno

[pic]

Dedicado a José Salas Rondón, por tenernos tanta paciencia, por las palabras que nos hacen madurar, palabras que realmente necesitamos pero que pocas veces las oímos decir con tanta firmeza y convicción, por ayudarnos a ver las grandes oportunidades de nuestro
…ver más…
•El personal que labora en el negocio tendrá un uniforme completo y limpio.
•Ofrecer otros productos como: café, chocolate caliente, y jugos. Esto ayudara a que las bebidas se complementen con el producto base (churros).

b) Beneficios

El beneficio que busca el cliente es la variedad de sabores.
El ambiente de la juguería tiene que estar bien decorado.
El cliente busca promociones y ofertas.
El jugo tiene que tener un rico sabor, que no hostigue
El envase del jugo tiene que ser grande y con diseños.

2. Área de Mercado

a) Mercado Objetivo

Público en general que habitan en lima norte.

b) Segmento de Mercado

El mercado se segmentara de la siguiente manera:
1.- Segmentación por nivel socio económico; dirigido a la clase B, C y D.
2.- Segmentación geográfica, el cual se da por la ubicación de la zona, distrito de los olivos, a quienes está dirigido el producto.

3. Análisis de la Demanda

a) Proyección de Demanda

Para determinar la demanda se realizó una encuesta a 60 personas de las cuales :

|MUJERES |38 |0.63 |
|HOMBRES |22 |0.37 |

Contando con los datos obtenidos del censo del 2007, tenemos la población total y por edad; además de la tasa de crecimiento…

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