Planificacion De Procesos Productivos

733 palabras 3 páginas
C.E.P. Nº 32 “Domingo Matheu”
Planificación Anual 2011
Procesos Productivos

Modalidad: Producción de Bienes y Servicios
Curso: 2º División: 1°
Profesora: Sandra L. Godoy

Fundamentación

Todos los productos que nos rodean hoy en día, son el resultado de un proceso de producción.
El eje de trabajo se centra en el diseño empresarial del proceso de producción; de ahí la importancia de conocer y comprender la amplitud de actividades que influyen en la selección y aplicación de procesos productivos viables y exitosos.
Los aspectos técnicos de los procesos o la índole de los equipos utilizados, su carácter simple o relativamente complejo, ejercerán en muchos casos más influencias sobre el funcionamiento de la empresa. Por
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* Procesos de producción: clases de procesos de producción (extractivas-transformadoras-de ensamble). * Diseño: clases y fases, características.

Eje temático nº 2: Categorización de los procesos productivos. * Historia: momentos históricos. Desarrollo productivo: los procesos productivos de ayer y de hoy. * Procesos productivos primarios y secundarios. Tipos de productos (artesanal-industrial-de consumo-de inversión). * Sociedad y mercado. Oferta y demanda. * Los productos: la producción como sistema. Idea y actividad de una empresa. Creatividad e innovación de los productos. Manufactura.

Eje temático nº3: Los atributos de la tecnología estudiada como área. * Lectura de objeto: análisis del producto (morfológico, funcional, estructural, comparativo, tecnológico, histórico). * Diseño: lenguaje de diseño expresados como proceso. El dibujo como expresión representativa. * Procesos productivos: estudio y análisis de procesos de producción. * Proyecto tecnológico: pasos y fases.

Eje temático nº4: Control de calidad y marketing. * Control de calidad: conceptos. Normas. Clases. Métodos de control de calidad total. Normas ISO. * Marketing: globalización. Estudio de mercado regional (procesos productivos de la zona)

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: * Búsqueda, análisis y selección de información. * Formulación de las

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