Planificacion De Un Restaurante

746 palabras 3 páginas
RESTAURANTE TURISTICO EL ROCOTITO
PLANIFICACIÓN DE CREACIÓN DE UN RESTAURANTE:
1. NUESTRA MISION
Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de comida arequipeña en la región sur, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos y entretenimiento que sobrepasen las expectativas nuestros clientes, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes.

2. NUESTRA VISION

"Ser el Mejor restaurante de comida Arequipeña"
Llegar a conquistar Latinoamérica con nuestra comida y constituirnos como franquicia, así como en una muy atractiva fuente de trabajo, ofreciendo posibilidades de desarrollo a nuestros colaboradores

3. VALORES

* Respeto
* Profesionalismo
*
…ver más…
d) Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. Para lo cual ofrecemos “calidad mas no cantidad “
e) Contar con precios accesibles para todo tipo de cliente para lo cual se manejaran varias cartas: carta turística, cartas de buffet, cartas de menú.

POLITICAS AMBIENTALES

El ROCOTITO restaurante comprometido con la sociedad y el medio ambiente tiene las siguientes políticas ambientales:

La mejora continua de nuestras actividades, productos y servicios respetando el medio ambiente.
Utilizar adecuadamente la energía y el agua con la finalidad de minimizar los impactos ambientales.
Prevenir la contaminación de residuos sólidos para lo cual separaremos la basura orgánica e inorgánica

7. PROCEDIMIENTOS
Para la apertura de nuestro restaurante EL ROCOTITO tenemos que seguir los siguientes pasos:
a) Primero: Solicitar el formulario único para licencia de funcionamiento de la municipalidad. En dicho documento consignaremos la dirección y el tamaño del imueble, el nombre del solicitante y del representante legal, el tipo de actividad que se…

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