Proceso Administrativo En Un Restaurante

2036 palabras 9 páginas
* Las actividades que deben realizarse en cada etapa del proceso administrativo.
PLANEACIÓN
°Establecer un plan general de logros enfatizando la creatividad para encontrar medios nuevos y mejores de desempeñar el trabajo.
°Establecer políticas, procedimientos y métodos de desempeño.
°Anticipar los posibles problemas futuros.
°Modificar los planes a la luz de los resultados del control.
°Aclarar, amplificar y determinar los objetivos.
°Pronosticar.
°Establecer las condiciones y suposiciones bajo las cuales se hará el trabajo.
°Seleccionar y declarar las tareas para lograr los objetivos.

ORGANIZACIÓN
°Reunir los puestos operativos en unidades manejables y relacionadas.
°Aclarar los requisitos del puesto.
°Seleccionar y colocar
…ver más…
Esta combinación de ingredientes tan sencillos y conocidos hace muy especial los platillos, y la gente es así como los identifica, a demás de su comida tradicional que es muy rica. La idea en general es preparar algunos platillos únicos y muy ricos que sirvan para identificarte con la gente, te diferencien entre restaurantes y te recomienden por estos.

IMAGEN Y DECORACIÓN
La imagen y decoración que le des a tu restaurante puede ser un imán para atraer a clientes y marcar la diferencia. Existen muchos casos en donde a la gente se le antoja entrar a un restaurante solamente porque le gustó y sin saber que tal esté la comida. Puedes invertir mucho o poco dependiendo de tu capital, pero esto realmente no importa, lo que importa es la originalidad y el buen gusto. Existen cientos de ideas de decoración de un restaurante por ello siempre es bueno dedicarle tiempo y consultoría con arquitectos o diseñadores quienes conocen técnicas para decorar un lugar y llegarle al gusto de los clientes. Vale la pena dedicarle tiempo en este punto ya que de funcionar va a ser una labor de mercadotecnia que habrá valido la pena.

Un ejemplo que es original y sencillo es el de un lugar que existe en mi ciudad que vende pizzas pero que

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