Proceso de produccion estreya azul

3008 palabras 12 páginas
1. GENERALIDADES DE LA INDUSTRIA ESTRELLA AZUL

La industria se dedica al proceso de leche, y sus productos derivados, esta ubicada en la Carretera Boyd Roosvelt, Vía Tocumen y Vía Transistmíca.

En el mes de abril de 1956 nació la Empresa Industrias Lácteas, S. A. sociedad formada por tres de las siete compañías de aquella época que se dedicaban al procesamiento y comercialización de productos lácteos, estas empresas fueron: Industrias Tagarópulos, Ganadería Industrial y Productos Suavel.

La primera, ubicada en la provincia de Colón y las otras dos, en la provincia de Panamá. Estas tres compañías se asociaron con el fin de poder captar mayormente el mercado de consumo y de esta manera, competir con las otras cuatro
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A partir de 1973, se introdujo en el mercado, el producto Yogurt, al igual que los productos líquidos tales como: Jugos, bebidas y néctares.

En 1992, la empresa continuó con su dinámica de expansión, tanto así, que realiza una inversión cuantiosa para la remodelación total de la Planta de Leche, construcción de un centro de distribución de productos en el área de La Chorrera, nuevos cuartos fríos en la provincia de Chiriquí, expansión y remodelación de su estación de compra de leche cruda en La Arena (Chitré) y algunos otros proyectos paralelos.

En el año 2000, teniendo como principal interés mejorar el servicio al cliente; la Empresa inaugura una agencia ubicada en el Área de Tocumen. Recientemente y por el crecimiento de la región, inició operaciones otra agencia de distribución en la Provincia de Bocas del Toro.

A partir del mes de abril 2,002; Industrias Lácteas, S.A. inicia la venta de leche en envases treta pack extendiendo sus productos a la categoría larga vida y utilizando tecnología UHT (ultra pasteurizada). Igualmente, da inicio a la fabricación de algunos de sus jugos y bebidas en envases asépticos.

2. PROCESOS

A lo largo de 47 años establecida en el mercado nacional, Industrias Lácteas, S.A. ha logrado desarrollarse y ubicarse como una de las empresas más grandes a lo que productos lácteos se refiere.

Industrias Lácteas en su afán de satisfacer al consumidor y siguiendo

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