Propiedades fisicas y quimicas de las funciones oxigenadas y nitrogenadas

1331 palabras 6 páginas
PROPIEDADES DE LAS FUNCIONES

ORGÁNICAS OXIGENADAS Y NITROGENADAS

FUNCIONES OXIGENADAS

Propiedades Físicas:

1. Temperatura de ebullición T°eb

a) Lo primero que hay que analizar es el tamaño de las moléculas, si la diferencia entre las masas moleculares de los compuestos supera las 50 unidades entonces la molécula de mayor tamaño tendrá mayor T°eb.
b) Para moléculas de masas moleculares comparables o similares, la T°eb está determinado principalmente por la polaridad. Entre moléculas polares, más que la polaridad, es la capacidad de formar puentes de hidrógeno lo que determina el punto de ebullición, el que forme mayor numero de puentes de hidrogeno tendrá mayor T°eb
c) Las moléculas cuyo grupo funcional tienen
…ver más…
2 moléculas eter
de etanol dietílico

* Para la obtención de alquenos.

c) Combustión completa

CH3OH + O2 ( CO2 + H2O + Calor

ETERES:

a) Tienen baja reactividad.
b) Con los hidrácidos de halógenos, tales como los HCl, HBr, generan haluros de alquilo.

Eterdietílico

ALDEHIDO

a) Son más reactivos que las cetonas
b) Se oxidan fácilmente
c) Su oxidación genera Acido carboxílico

K2Cr2O7
CH3-CH2-CHO CH3-CH2-COOH

d) Se reducen a alcoholes primarios
AlLiH4
CH3-CHO CH3-CH2OH

CETONA

a) Al reducirse se obtiene el alcohol secundario que le dio origen.

b) Son muy difíciles de oxidar.

Observación:

Las cetonas y aldehídos son isómeros de función o compensación, teniendo propiedades físicas similares pero químicas diferentes.

ÁCIDO CARBOXÍLICO

a) Reaccionan con alcoholes formando esteres, reacción que es conocida como esterificacion.

H2SO4
CH3-COOH+CH3-CH2-OH CH3-COO-CH2CH3 +H2O

b) Se neutralizan con las bases, produciéndose sales orgánicas:

CH3 – COOH + NaOH ( CH3COONa + H2O

c) Un acido…

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