Propiedades fisicas y quimicas de las funciones oxigenadas y nitrogenadas

1331 palabras 6 páginas
PROPIEDADES DE LAS FUNCIONES

ORGÁNICAS OXIGENADAS Y NITROGENADAS

FUNCIONES OXIGENADAS

Propiedades Físicas:

1. Temperatura de ebullición T°eb

a) Lo primero que hay que analizar es el tamaño de las moléculas, si la diferencia entre las masas moleculares de los compuestos supera las 50 unidades entonces la molécula de mayor tamaño tendrá mayor T°eb. b) Para moléculas de masas moleculares comparables o similares, la T°eb está determinado principalmente por la polaridad. Entre moléculas polares, más que la polaridad, es la capacidad de formar puentes de hidrógeno lo que determina el punto de ebullición, el que forme mayor numero de puentes de hidrogeno tendrá mayor T°eb c) Las moléculas cuyo grupo funcional tienen
…ver más…
b) Son muy difíciles de oxidar.

Observación:

Las cetonas y aldehídos son isómeros de función o compensación, teniendo propiedades físicas similares pero químicas diferentes.

ÁCIDO CARBOXÍLICO

a)

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