Proteínas y ácidos nucleicos

602 palabras 3 páginas
Proteinas

• Las proteínas son una clase de biomoléculas compuestas por una cadena de aminoácidos, estas cumplen funciones reguladoras en diversas reacciones químicas, también son defensivas en la formación de anticuerpos, sirven de transporte de oxigeno en sangre, aportan energía, funcionan como amortiguadores, catalizadores biológicos, también forman parte de la estructura del organismo, cumpliendo con una función de resistencia.

• La estructura de las proteínas depende de las propiedades de las moléculas de proteínas dependientes, derivadas de su naturaleza en secuencia de aminoácidos; las características físicas de su entorno, la presencia de compuestos que la estabilicen o que la conduzcan a un plegamiento especifico. Por
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• Su principal función en el organismo es almacenar la información genética y el almacenamiento, replicación, recombinación, y transmisión de esta.

Estructura del ADN:

• Estructura primaria: corresponde a la secuencia de nucleótidos que se suceden en las cadenas. • Estructura secundaria: la doble cadena de ADN se encuentra enrollada sobre si misma, lo que le da un aspecto helicoidal, por lo que se le domina doble hélice. Las cadenas son antiparalelas y se unen mediante puentes de hidrógeno que se establecen en las bases nitrogenadas.

Desnaturalización:

• Consiste en la separación de cadenas complementarias de ADN. El punto de desnaturalización del fragmento de ADN aumentará con el tamaño de la secuencia de nucleótidos que lo conforman, y también por la composición de nucleótidos de la secuencia, que suele aumentar con altos contenidos de Guanina y Citocina, lo cual puede provocar un aumento de secuencias que lleven consecutivamente estos nucleótidos.

Tipos de ADN:

Presenta tres organizaciones espaciales diferentes, todas ellas con forma de hélice, a las que se ha denominado A, B y Z. Por lo general, el ADN se presenta bajo la forma B aunque Watson y Crick observaron que en condiciones de moderada deshidratación podía adoptar la organización espacial de tipo A. Este manifiesta una marcada diferencia entre sus surcos en cambio en el tipo B no resultan particularmente

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