Proyecto Cevicheria

1030 palabras 5 páginas
PLANIFICACION FINANCIERA ESTRATEGICA
TRABAJO DE INVESTIGACION
CEVICHERIA

DOCENTE
JOSE GARCIA TRIGOSO

RESUMEN EJECUTIVO
EL Ceviche es el plato típico del Perú, el más emblemático. Amamos el ceviche nos ensalzamos de tener uno de los mejores platos del mundo, sin embargo la producción en masa es baja y carecemos de capacitación complementaria que nos permita incrementar su consumo.
El presente trabajo se encuentra desarrollado en el análisis de las diferentes actividades de la empresa Inversiones Vista al Mar S.A.C.
En el primer capitulo se planteo la formulación de la estrategia en la cual se crea la visión, misión y valores para lo cual creamos una estructura para que la empresa se pueda desarrollar sobre un punto
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CAPITULO III: FODA
El análisis Foda tiene como finalidad detectar las oportunidades que benefician a la empresa y las amenazas que deben ser controladas para garantizar la sostenibilidad de la empresa. Del mismo modo se evalúan los factores internos que pueden afectar al cumplimiento de los objetivos trazados para el desarrollo de la organización. La Estrategia a utilizar serán genéricas en la cual utilizaremos nuestras Fortalezas y aprovecharemos las oportunidades que nos ofrece el mercado y que han sido identificadas previamente en nuestro análisis interno y externo y plasmadas dentro de nuestro FODA. Bajo este tipo de estrategia genérica aprovecharemos el reconocimiento con el que contamos en el mercado, la variedad de platos y el personal altamente calificado.
Igualmente la aplicación de esta estrategia nos permite cubrir otros campos en el cual presentamos debilidades con la finalidad de no vernos superados por la competencia que representa una amenaza para nuestra negocio. ANALISIS FODA Debilidades

 Falta de capacitación en tecnología de información
 Campaña de publicitaria limitada.
 Horario de atención limitado por el giro de negocios.
 Local alquilado.
 Altos costos fijos en

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