Proyecto De Cocteles

2582 palabras 11 páginas
I. INTRODUCCIÓN
TROPICANA S.R.L. es una empresa dedicada a la elaboración y preparación de cócteles a base de COCONA para su comercialización en la ciudad de Trujillo y Exportación al mercado Chileno; nos avocamos a esto debido a las buenas propiedades que posee esta fruta tropical y que no está siendo aprovechado al máximo.
La necesidad de la existencia en el mercado de un cóctel regional, cuya materia prima es representativa de las especies de frutas tropicales oriundas de nuestra amazonia, que satisfaga a aquellas personas que desean degustar una bebida novedosa, refrescante y agradable a la vista del público, que esté disponible en un lugar cálido y armonioso, una bebida que aproveche la gran variedad de frutas exóticas de la
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* Nuestro producto está elaborado en base a una fruta exótica y rica en nutrientes. * Ser un equipo joven, innovador y con muchas ganas de superación. * Contar con una marca propia Registrada ante INDECOPI,
DEBILIDADES:
* Capital limitado. * No contar con una estrategia de logística para prevenir la falta de
Materia prima por amenaza estacionaria de la cosecha. * Falta de asistencia a ferias internacionales para promocionar
NUESTRO PRODUCTO.
3. ANÁLISIS DEL PRODUCTO:
3.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nuestro producto es un Cóctel envasado elaborado a base la fruta tropical “COCONA”. Por lo que hablaremos de nuestra materia prima.

DESCRIPCIÓN: Fruta Cítrica Tropical oriunda de la amazonia del Perú.
ZONAS DE CULTIVO: Es una especie nativa de América tropical. En la cuenca amazónica se distribuye en Brasil, Colombia, Perú, y Venezuela. En la selva peruana, se cultiva en los departamentos de Loreto, San Martín, Ucayali, Huánuco, Junín, Pasco y Ayacucho.
CARACTERISTICAS:
* Arbusto de 1 a2 m de altura, tallo tomentoso. Hojas grandes ovaladas de 30 a50 cm de largo por 20 a30 cm de ancho, con glóbulos acuminados. Flores en racimos axilares cortos, de 4 a5 cm de diámetro; 5 sépalos; 5 pétalos de color claro a ligeramente amarillo. * Varía en sus formas, puede ser redonda u ovalada, en diversos

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