Proyecto De Inversión De Una Pizzeria

5233 palabras 21 páginas
Preparación y evaluación de proyectos

Índice

Introducción 4

Investigación de mercado 5

Descripción del negocio 5

Fundamentos del negocio 5

Planificación estratégica 5

Misión, Visión y Valores 5

Objetivos generales y específicos 6

Análisis FODA 6

Análisis del mercado consumidor 7

Objetivos del análisis de la demanda 7

Investigación de los clientes 7

Segmentación del mercado 8

Estimación de Ingresos de explotación 11

Estimación de la demanda 11

Ingresos 13

Estimación de costos de explotación 13

Estimación de costos variables 13

Estimación de costos fijos 13

Estimación de remuneraciones 14

Inversiones y
…ver más…
Visión: Ser la empresa líder en el sector de servicio a domicilio de pizzas y con reconocimiento en calidad y precios.

Valores: • Orientación al cliente • Interés por las Personas • Trabajamos en equipo • Nos comunicamos abierta y honestamente • Respetuosa relación con los clientes
Objetivo General: Determinar la factibilidad económica de instalar un local de pizzas con servicio a domicilio en el sector de San Pedro de la Paz

Objetivos Específicos:

• Investigar procesos y receta involucrados en la elaboración de la pizza. • Investigar el mercado de las pizzerías en Concepción, Chile. • Segmentar el mercado objetivo. • Determinar nuevas preferencias de los clientes sobre ingredientes de pizzas. • Identificar y cuantificar los costos de operación e inversión del local. • Determinar estrategias de marketing que usara el proyecto. • Determinar estrategias de mix comunicacional. • Realizar cotizaciones sobre las maquinarias que se utilizarán. • Realizar reclutamiento de personal capacitado para los procesos de fabricación, repartición, administración, etc. • Investigar procesos productivos que minimicen los costos.

Análisis FODA:

Fortalezas: • Ahorro de costos, por lo que nuestros precios serán más bajos. • Personal capacitado para el negocio. • El servicio a domicilio es un servicio no potenciado que

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