REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN.
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “REPUBLICA DE VENEZUELA”.
VALERA, ESTADO TRUJILLO.

GALLETAS CASERAS

INTEGRANTES:
BASTIDAS , DURIMAR V.
BRACAMONTE ARANDIA., BASCO R.
CABRICES PALOMARES., GIANFRANCO G.
TORO HERNÁNDEZ, SAMUEL A.

CURSO 5TO, SECCIÓN “B”.
PROFESORA: GIOVANNA SERRANO

VALERA ABRIL 2012.
ÍNDICE

Introducción…………………………………………………….. 3
Capítulo I. El Problema.
1.- Planteamiento del Problema………………………………….
2.- Objetivos 2.1. Objetivo General………………………………………. 2.2 Objetivo Específicos…………………………………..
3.- Justificación……………………………………………………..
Capítulo II. Marco Teórico.
4.- Antecedentes Históricos………………………………………
5.- Bases …ver más…

En tal sentido, se ha planteado como problema conocer el procedimiento de la elaboración de Galletas de forma casera, y de esta manera tener la noción necesaria para que al momento de presentarse alguna reunión o compartir, contar con la experiencia y practica para elaborarlas.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: * Describir el procedimiento para la elaboración de Galletas de manera casera.
OBJETIVOS ESPECIFICOS: * Aprender sobre la historia y diferentes acepciones que ha tenido la Galleta. * Determinar los ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de Galletas de manera casera. * Conocer las medidas y precauciones que se deben tener presentes a la hora de cumplir el procedimiento para la elaboración de Galletas de manera casera. * Presentar las diversas formas, sabores y texturas en las que se pueden hacer las galletas de manera casera. * Crear una propuesta de la galleta casera como producto de mercadeo.

JUSTIFICACIÓN
El presente proyecto parte de la importancia de los diferentes usos que tiene la galleta en el área gastronómica, así como también, el alto índice de demanda que tiene en el mercado por sus consumidores; siendo uno de los mejores acompañamientos para la merienda de los niños y niñas, dieta para los adultos y como pasapalos para reuniones y