Proyecto "armamos nuestro restaurante en la sala"

1615 palabras 7 páginas
FUNDAMENTACIÓN:
Se acerca la Semana de la Familia y surge la problemática de qué actividad, a modo de cierre, se puede realizar para compartir un desayuno/merienda con sus familias, que salga de lo cotidiano.
El juego en el Nivel Inicial orienta la acción educativa promoviendo la interacción entre lo individual y lo social. Al jugar, se recupera el valor exclusivo que tiene para el desarrollo de las posibilidades representativas, de la imaginación, de la comunicación y de la comprensión de la realidad para posibilitarle al niño la construcción de nuevos conocimientos.
El producto final de este proyecto, será la realización de un Restaurante en la sala (a modo de juego dramático) en la que los niños asumirán distintos roles y serán ellos
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Les otorgará, por grupos, cartas/menú de distintos restaurantes o casas de comida para que los observen y vean que información contienen.
Luego, deberán armar su propio menú (utilizando dibujos y redactando entre todos), eligiendo qué comidas y bebidas le ofrecerán a sus familias, teniendo en cuenta que compartirán un desayuno/merienda.

ACTIVIDAD 8:
Se confeccionarán los delantales y gorros con tela fliselina, que utilizarán los niños posteriormente. Cada uno lo decorará utilizando esponja y temperas de colores, luego le pondrán su nombre.
La docente le pedirá a algunos niños que al día siguiente lleven harina, dulce de leche, coco rallado y otros ingredientes necesarios para elaborar alfajores de maicena.

ACTIVIDAD 9:
La docente traerá la receta para la elaboración de los alfajores de maicena realizada en una cartulina en la que las unidades de medidas y cantidades estarán expresada con dibujos (tazas, cucharas). Les explicará los cuidados (en cuanto a la seguridad e higiene) que deben tener antes de cocinar (lavarse las manos, los utensilios, y el manejo de elementos cortantes).
Los niños se pondrán sus delantales y prepararán la masa, luego cortarán las formas de las tapitas y las pondrán en una bandeja para cocinarlas. Dejarán que se enfríen. La docente le tomará fotos a los niños mientras elaboran la masa.

ACTIVIDAD 10:
Armado de los alfajores de maicena. Cada grupo tendrá en

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