Proyecto de iga

5660 palabras 23 páginas
INSTITUTO GASTRONÓMICO
IGA

Especialista en Gastronomía y Alta Cocina

2do. Año

Administración y Marketing Gastronómico

TRABAJO FINAL INTEGRADOR

Integrantes:
Liz Maria Silva Inge de Rieder Gustavo González Carmen Cabrera

Año 2009

INDICE

FUNDAMENTACIÓN

Con este proyecto integrador inculcado en la materia de Administración y Marketing Gastronómico pretendemos como objetivo principal proyectar y luego lanzar una empresa gastronómica, aplicando todos los conocimientos adquiridos a lo largo de estos dos años de estudios.

Nuestra empresa lleva el nombre CILG S.R.L., y con el proceso de formación de esta sociedad pretendemos aprender como llevar a cabo un
…ver más…
El panadero quiso engalanarla con los colores de Italia y agregó al rojo del tomate y al verde de la albahaca, el blanco del queso mozzarella. Llamó a su invento "pizza a la Margarita", inaugurando así una nueva era, en ésta que sería tal vez la comida más popular de Italia y del mundo.

En Estados Unidos se introdujo en 1905, pero se popularizó al finalizar la guerra, por la difusión que le dieron los soldados que regresaban de Europa. Francia tiene su propia "pisaladière" rectangular al estilo romano. España, se especializa en pizzas de diferentes, y a veces, de insólitos rellenos. En el Medio Oriente, es el "pan pita". En China la masa es cocinada al vapor, y se sirve como pequeñas pizzetas con diferentes sabores http://www.saberesysabores.com.ar CONFORMACION DEL NEGOCIO

TIPO DE SOCIEDAD
Hemos optado por crear una S.R.L. ya que el aporte se divide en cuotas de participación y los socios tienen derecho a participar en las decisiones sociales y a ser elegidos como administradores.

PASOS PARA INSCRIBIR UNA EMPRESA DEL SISTEMA UNIFICADO DE APERTURA DE EMPRESAS (SUAE)ª:

1. Compilar los documentos necesarios.

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