Proyecto de lechosa

3853 palabras 16 páginas
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Nacional Experimental
“Rómulo Gallegos”
Área: Ing. Agrónoma

REACTIVACIÓN ECONÓMICA DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN “EL CONCHO” A TRAVÉS DE UNA SIEMBRA DE 2HA DE LECHOSA, EN SAN FRANCISCO DE MACAIRA ESTADO GUÁRICO.

Bachilleres | | Rosas Orlando | C.I. 16.131.074 | Cedeño Gabriela | C.I. 18.175.996 | Pachón Eimy | C.I. 19.986.361 | Hernández Marlene | C.I. 19.638.335 |

San Juan de los Morros, Julio 2011
Introducción

El potencial económico y las ventajas comparativas que tiene el desarrollo del cultivo de lechosa son bastantes favorables en nuestro país. Para lograr una buena producción y conseguir prolongar la vida útil de una
…ver más…
El mismo conserva aun en los especímenes maduros una textura suculenta y turgente, escasamente blandos; y presenta numerosas cicatrices características, producto del crecimiento y caída consecutivas del follaje superior. La savia es de consistencia lechosa (de aquí su nombre de lechosa), y tóxica en estado natural para el ser humano, pudiendo producir irritaciones alérgicas con el contacto con la piel. Esta savia lechosa contiene una enzima muy útil, la papaína, empleada como ablandador de carnes: en las parrillas o barbacoas, se emplea el jugo que fluye al cortar la corteza de la lechosa verde para rociarlo sobre la carne a la cual deja sumamente tierna y jugosa.
.
Morfología:

Raíz: Es engrosada y de color blancuzco en su exterior. En suelos profundos y sueltos crece hacia abajo casi verticalmente hasta unos 60cm de profundidad, produce unas 25 raíces secundarias de 2,5 a 5cm de grueso. Las raíces secundarias permanecen cerca del tronco, un 80% está en un círculo hasta 45cm alrededor del tronco, y un 90% hasta 60cm del tronco. Muy pocas raíces se extienden más allá de 160cm alrededor del tallo. La mayoría (un 90%), se encuentran hasta unos 30cm de profundidad, hallándose muy pocas raíces a profundidades mayores de 45cm.

El Tallo: Es recto, vertical, hueco y de 4 a 10m de alto durante su ciclo comercial. Rara vez ramifica mientras el ápice esta activo. Si el ápice se corta o hiere, la planta pierde su

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