DICCIONARIO GASTRONÓMICO

4.600 platos y términos gastronómicos en 6 idiomas.

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Le presentamos el archivo de texto informático 4.600 platos y términos gastronómicos en 6 idiomas, un documento con 4.600 entradas traducidas del castellano al inglés, francés, alemán, italiano y catalán, que le ayudarán a realizar sus propias traducciones.

¿Cómo utilizarlo? Puede visualizar las traducciones con las teclas habituales para subir y bajar pantallas o con el cursor del mousse, o utilizando la opción buscar de su programa de edición de textos con el que ahora está leyendo este documento. Si se decanta por la opción buscar, escriba el ingrediente gastronómico del que …ver más…

-A la parisiense (a la parisién). (ENG) Paris style (Parisienne); (FRA) A la parisienne; (DEU) Nach Pariser Art; (ITA) Alla parigina (alla parisienne); (CAT) A la parisenca (a la parisién).
-A la provenzal. (ENG) Provençale style; (FRA) A la provençale; (DEU) Nach provenzalischer Art; (ITA) Alla provenzale; (CAT) A la provençal.
-A la romana. (ENG) Roman style (à la romaine); (FRA) A la romaine; (DEU) Nach römischer Art; (ITA) Alla romana; (CAT) A la romana.
-A la rusa. (ENG) Russian style; (FRA) A la russe; (DEU) Nach russischer Art; (ITA) Alla russa; (CAT) A la russa.
-A la siciliana. (ENG) Sicilian style; (FRA) A la sicilienne; (DEU) Nach sizilianischer Art; (ITA) Alla siciliana; (CAT) A la siciliana.
-A la tirolesa. (ENG) Tyrolean style; (FRA) A la tyrolienne; (DEU) Nach tirolischer Art; (ITA) Alla tirolese; (CAT) A la tirolesa.
-A la vasca. (ENG) Basquaise style; (FRA) A la basquaise; (DEU) Nach baskischer Art; (ITA) Alla basca; (CAT) A la basca.
-A la vizcaína. (ENG) Bizcaina style; (FRA) A la biscayenne; (DEU) Nach biskainischer Art; (ITA) Alla bizcaina; (CAT) A la biscaïna.
-A voluntad (a discreción). (ENG) At pleasure; (FRA) A discretion; (DEU) Nach Belieben; (ITA) A volontà; (CAT) A voluntat (a l’albir).
-Abadejo a la romana. (ENG) Battered fresh haddock; (FRA) Aiglefin à la romaine; (DEU) Schellfisch im Teigmantel; (ITA)