Proyecto de una tortilleria

11297 palabras 46 páginas
CAPITULO I
GENERALIDADES

OBJETIVOS GENERALES DEL PROYECTO

1. Elaborar y lanzar un nuevo producto al mercado como ser las tortillas de harina con leche de coco, logrando la aceptación del público consumidor.

2. Determinar la factibilidad técnica de cada uno de los recursos para la elaboración de las tortillas, conociendo las instalaciones y localización de la empresa.

3. Detallar un estudio financiero que permita conocer la capacidad de inversión y funcionamiento de sus departamentos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA EMPRESA

1. Proyectar una imagen de nuestro producto que cumpla las expectativas del cliente.

2. Demostrar que su
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➢ Globalización: Vivimos en un mundo totalmente globalizado donde los cambios organizacionales y tecnológicos han llegado a formar de la competitividad lo que nos obliga y nos compromete a la mejora continua, por lo que a mediano plazo y con el objetivo de abaratar costos y precios; visualizamos la oportunidad de industrializar nuestros procesos lo que nos permitiría producir en serie y disminuir el tiempo de elaboración de la tortilla.

➢ Demografía: Crecimiento Poblacional que a largo plazo nos permitirá seguir creciendo por formar parte de nuestro mercado potencial.

Amenazas

➢ La Inflación: Que en los últimos meses a tenido una terrible alza lo que ha venido a encarecer todos los precios de los productos de nuestra canasta básica de la cual también forma parte la harina que es nuestra principal materia prima en la elaboración de nuestro producto, todo esto solo trae como consecuencia el aumento de precio de nuestro producto final y con ello una reducción en las ventas.

➢ Devaluación de la moneda: Cabe mencionar que en los últimos años hasta la actualidad nuestra moneda a tenido cierta estabilidad, lo que no significa que no este propensa a sufrir una devaluación; esto tomando en cuenta los

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