Proyecto feria de ciencia sobre la verdolaga

3622 palabras 15 páginas
MINISTERIO DE EDUCACIÓN

CONCYTEC 2009

XIX FERIA ESCOLAR PROVINCIAL
DE
CIENCIA Y TECNOLOGÍA

I.E. : “VIRGEN DE LA RECONCILIACIÓN” Dirección: Jr. Comercio Nº 205 Teléfono : 571248

CATEGORÍA : “C”

PROYECTO : “LA VERDOLAGA, TU PLANTA AMIGA”

AUTORAS : ANA LUCÍA TRILLO ALARCÓN LEONELLA ARENAS QUISPE GRADO : TERCERO

SECCIÓN : “ÚNICA”

ASESOR : LIC. ANA MARÍA ALARCÓN DELGADO ESPECIALIDAD CIENCIAS

CAMANÁ – 2009
ÍNDICE

RESUMEN…………………………………………………………………………………PÁG. 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
1.
…ver más…
OBJETIVOS

Conocer y aprovechar las bondades nutritivas de la verdolaga.
Lograr que la verdolaga tenga mayor valor agregado en su industrialización.
Utilizar y preparar alimentos para el consumo humano, previniendo la desnutrición, a partir de la verdolaga., por su alto valor nutritivo y bajo costo.
Elaborar productos alimenticios con la verdolaga como alternativa alimenticia, económica e industrial
Promover y fomentar el desarrollo de una microempresa con productos alimenticios, e industriales.
3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACION

La falta de aprovechamiento industrial de la verdolaga

El costo de cultivo-producción de la verdolaga es muy bajo.

Desconocimiento de los pobladores de las propiedades nutritivas e industriales de la verdolaga.

Falta de empleo para los pobladores de la provincia de

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