Proyecto final vinagre de piña

3649 palabras 15 páginas
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA CENTROAMERICANA

MERCADOTECNIA III

PROYECTO FINAL

FECHA DE ENTREGA: 14/ MARZO / 07

I. RESUMEN EJECUTIVO

El siguiente informe tiene como propósito el lanzamiento de un producto único, con posibilidad a ser exportable en el futuro. Contiene datos recopilados que nos ayudan a decir el porque de escoger este producto. Antecedentes que muestran que el principal insumo utilizado, la piña es uno de los principales productos de exportación de nuestro país con un crecimiento amplio.

También se describen los principales objetivos ya sean general o específicos, que más que todo como propósito nos establecimos ofrecer este nuevo producto con la mejor calidad posible satisfaciendo las necesidades de los clientes
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DESARROLLO DE INVESTIGACIóN DE MERCADOS

Antecedentes

Evaluando que Honduras es un productor de la piña y además de que esta es uno de los principales productos de exportación, se considero factible la comercialización de un encurtido a base de vinagre de piña. El encurtido es un producto característico de Honduras y de la región centroamericana. El encurtido es un alimento que hasta ahora se ha producido de manera artesanal y nadie lo produce de manera industrial.
La materia prima esencial de nuestro producto es la piña. Es importante mencionar ciertos datos acerca de la piña:

✓ La piña es uno de los principales productos de exportación de Honduras en los últimos años.

✓ Producto no tradicional que ha tenido un crecimiento en miles de dólares de 1990 en 12, 223,000 hasta el 2006 en 19, 000,000.

✓ La piña para el 2006 tenia la posición numero tres de los productos mas exportados.

✓ Exportar esta materia prima (piña) con valor agregado por medio de un encurtido en base de vinagre de piña.

✓ El encurtido de vinagre de piña es 100% natural sin ningún complemento artificial, lo cual le daría un plus al producto.

✓ Procedimiento de elaboración fácil.

✓ Bajos costos de producción.

Definición y planteamiento del problema:

Se desconoce el potencial de mercado, es decir, que tanto sería aceptado nuestro producto por los clientes que compran y consumen los encurtidos en nuestro país.
Ya que estamos introduciendo

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