Proyecto microempresa arequipe bucaritas

6133 palabras 25 páginas
INTRODUCCION

El Arequipe es considerado uno de los productos de derivados lácteos que se está posicionando firmemente en el mercado nacional e internacional; esto, gracias al delicioso sabor, la gran variedad de presentaciones y utilidades y a los aportes nutritivos que ofrece para el bienestar de las personas, sin importar su edad, genero o condición social.

Desde esta perspectiva, nosotros decidimos llevar a cabo el estudio para el montaje de una fábrica de arequipe en Bucaramanga, tomando como centro de acopio una casa de origen familiar ubicada en el barrio el Rocio, del municipio de Bucaramanga, donde se instalaran la planta física necesaria para el procesamiento de la materia prima para la elaboración del arequipe,
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Sin embargo, la mayoría de la población del sector, considera que sería muy positivo que se pudiera adquirir el producto a bajo costo, en diversas presentaciones, pero manteniendo una alta calidad y con el agradable sabor tradicional.

2.1.2.2 Consecuencias

Arequipe Bucaritas se presenta como una nueva opción de consumo en el mercado local de la comuna 11 del municipio de Bucaramanga; ya que al no haber intermediarios en la distribución del producto, éste puede llegar al consumidor a un menor costo, manteniendo la frescura del arequipe recién hecho y con la posibilidad de ser adquirido por la demanda directamente en la cantidad que se requiera.

Con éstas ventajas, el producto se direccionara para surtir a compradores particulares, tiendas locales, microempresas y

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