Proyecto panaderia

2183 palabras 9 páginas
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PANIFICADORA NUTRIPAN

JAVIER BORDA
LEIDY PÉREZ GARCÍA

DOCENTE
JULIO CESAR AMAYA

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD CIENCIA CONTABLES ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
SEXTO B
FLORENCIA – CAQUETÁ 2009

1. PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN:

Presentación de la micro-empresa:

RAZÓN SOCIAL
PANIFICADORA NUTRIPAN

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MISIÓN

Crear un establecimiento de comercio para brindar a la comunidad los productos integrales de la mejor calidad, al menor precio, el cual es de mucha nutrición en el consumo y con la mayor accesibilidad a este para la satisfacción de todos los consumidores. Su principal actividad
…ver más…
Panificadora Delicias del Sur.
Panificadora Delicias del Pan.
El palacio de las tortas.
Cafetería y panadería Mi Tolima.
Panadería Monserrate.
Panificadora Pan y Ricuras.
Volumen y frecuencia de compra de los clientes.

En la semana se produce dos veces por semana y se vende la totalidad producida, en cada producción se hacen aproximadamente

1. CONOCIMIENTO DEL PROBLEMA.

Expandir la micro empresa mirándola y proyectándola desde un punto de vista macro, pasar de un pequeña empresa familiar a una empresa grande de un excelente reconocimiento regional, innovando los productos con la implementación de ingredientes nuevos como son las frutas amazónicas y el dulce de la panela de nuestra región caqueteña.
Se requiere de diligenciar la Licencia de funcionamiento de sanidad de la ubicación de un establecimiento comercial y su respectivo registro en cámara de comercio.
Realizar un análisis financiero y mirar prospectos compradores para ver si es factible y viable la comercialización y producción.

- Buscar proveedores de distribución mayorista que nos provean a un precio favorable, para reducir los costos en la adquisición de la materia prima.

- Ubicar un local adecuado para la producción y distribución del producto.

- Buscar los posibles compradores mayoritarios.

- Innovar el producto con nuevas formas de pan.

- Realizar ficha técnica.

- Crear el logotipo.

- Crear eslogan.

2. PRESENTACIÓN DE LOS

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