Proyecto productivo, engorda de 50 conejos

9847 palabras 40 páginas
INDICE

INTRODUCCIÓN
3

MARCO DE REFERENCIA

MARCO TEÓRICO

OBJETIVOS

METAS

METODOLOGÍA

DISCUSIÓN

BIBLIOGRAFÍA

ANEXOS

INTRODUCCIÓN
A nivel mundial la producción anual de conejos es superior a 1 millón de toneladas métricas.
El mayor productor mundial es China, en segundo lugar los países mediterráneos de Europa; Italia, España, y Francia. La perspectiva regional presenta a Europa como el mayor productor con el 49% de la producción mundial de carne de conejo, seguido por Asia (41%), África (8%) y Suramérica (1.50%). En Norte y Centroamérica la producción de esta carne es aún impopular y su consumo se mantiene bajo.
El potencial de producción de carne de conejo se considera subestimado. Esta, se
…ver más…
Durante el virreinato en 1577, Apan comenzó a tener importancia, ya que anteriormente aparecía como subordinada a Tepeapulco de la que dependía eclesiástica y políticamente, sin embargo, en ésta fecha se dio una terrible epidemia que acabó con la población de Tepeapulco, lo que motivó al cambio de residencia del alcalde mayor a Apan, la jurisdicción comprendía entonces los municipios de Tlanalapa, Almoloya y Tepeapulco.
El repunte económico, se hizo sentir en la comarca a partir de la segunda mitad del siglo XVII, cuando la población indígena empezó a crecer lentamente a consecuencia de la apertura de importantes mercados para los productores agrícolas y ganaderos de la región, en sitios como la Ciudad de México, Puebla, Real del Monte y Pachuca; en éstas fechas se construyeron haciendas importantes como: Santiago Chimalpa, Malpaís, Mimiahuapan, Tetlapayac, Tlaloyote y otras.
La apertura del siglo XVII, es significativa en el desarrollo de la zona, debido a la intensificación del comercio agrícola y ganadero, pero también gracias al incremento en las zonas urbanas del consumo del pulque producido en los llanos. Las haciendas necesitadas de mano de obra, ocuparon a un mayor número de trabajadores, que emigraron hasta aquí de otros sitios menos productivos, con lo que se generó un aumento de población.
Prueba de la bonanza económica de esos tiempos, es la total reconstrucción del templo y el convento, realizada con aportaciones de los

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