Proyecto restaurante de comida dietetica

4680 palabras 19 páginas
UNITEC
2011
LIFE LIGHT RESTAURANT
DIRECCION DE LA TECNOLOGIA Y LAS OPERACIONES

life light restaurant

MARIA GABRIELA AVILA
URYELA MARIA CUADRA
CORA ROSA
JOSE FERNANADO CARBAJAL

INDICE

INTRODUCCION
El restaurante LIFE LIGHT, está enfocado a personas que cuidan su salud y peso, el concepto del restaurante es brindar asesoría a los clientes con una nutricionista la cual realizará un plan de dieta para los clientes que deseen pasar a consulta con la doctora.
La comida que se ofrecerá será buffet libre de grasa, de esta forma es mas fácil para las personas apegarse o cumplir con un plan de dieta, ya que la mayoría de ellos no las realiza por falta de tiempo para preparar su alimentos o cuentan con pocas opciones para
…ver más…
4. Proceso de relaciones con los proveedores:
El Restaurante cuenta con diversos proveedores de alimentos frescos como ser los mercados de la ciudad capital donde se obtendrán ciertos insumos necesarios para los platillos como verduras, frutas y productos de la canasta básica entre otros. También posee proveedores de lácteos, carnes, así como de las maquinarias y equipos. Es considerable mencionar r que trabajar eficazmente con los proveedores agrega valor a los servicios que se ofrecen, por lo que se lleva acabo negociaciones conforme a precisos, entregas a tiempo e ideas.

Procesos de Apoyo
Los procesos de apoyo en el Restaurante “XX” ayudaran a que los procesos centrales del mismo funcionen correctamente.
Los procesos de apoyo son: 1. Adquisición de Capital: la provisión de recursos financieros para que la organización realice su trabajo y ejecute su estrategia operacional. 2. Elaboración de Presupuestos: este proceso determina la forma en que se distribuirán los fondos en un periodo a largo plazo permitiendo poder planificar los recursos financieros a utilizar. 3. Reclutamiento y contratación de personal: este departamento se

Documentos relacionados

  • Restaurante de comida criolla
    2938 palabras | 12 páginas
  • Plan de comunicacion de lanzamiento de restaurante de comida internacional
    1624 palabras | 7 páginas
  • Restaurante de comida mexicana
    6648 palabras | 27 páginas
  • Proyecto De Restaurante Bar- Comida Internacional
    7515 palabras | 31 páginas
  • Plan de negocios de un restaurante comida mediterranea
    2633 palabras | 11 páginas
  • Proyecto restaurante comida selvatica
    7465 palabras | 30 páginas
  • Restaurant de comida criolla, proyecto de inversión
    6437 palabras | 26 páginas
  • Proyecto de un restaurante turistico
    17297 palabras | 70 páginas
  • IDEA DE NEGOCIO RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA
    848 palabras | 4 páginas
  • Organigrama De Un Restaurante De Comidas Rapidas
    688 palabras | 3 páginas