Proyectos Para Talleres

3254 palabras 14 páginas
PROYECTO MINI CHEF PARA LOS NIÑOS

1.- JUSTIFICACION

Pensando en satisfacer al máximo y de manera integral las necesidades de la población infantil del programa placido y placida, se hace necesario crear un programa recreativo que a través de la lúdica enseña a los niños sobre las bondades de la alimentación, y desde el acercamiento directo logren conocer los alimentos, preparándolos y consumirlos amablemente. Es por esto que MINI CHEF es la mejor alternativa para aquellos que deseen experimentar una nutrición sana.
A su vez fomenta el aspecto nutricional y atractivo de la cocina, para que los niños se incorporen a ella y la vivan como una experiencia cercana, llena de magia, colores, sabores y formas entretenidas. Que haya juego
…ver más…
Colocar la miel de los marrasquinos dentro del pirotin de chocolate hasta la mitad. Coronar con el marrasquino.

3. MINI TRIPLES DE POLLO, TOMATE Y PALTA.-

Ingredientes:

1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
6 láminas de pan molde sin corteza
¼ de kilo de tomate en rodajas
½ de palta en tajadas
12 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta
Jugo de limón

Preparación :
Untar cada lámina de pan con mayonesa. Acomodar unas láminas de palta en una lámina de pan y tapar. Sobre esta untar mayonesa, acomodar unas rodajas de tomate y tapar. En la siguiente untar mayonesa, acomodar el pollo deshilachado y tapar. Cortar en triángulos pequeños.

4. BUTIFARRAS DE JAMÓN DEL PAÍS.-

Ingredientes:
20 panes francés.
1 kilo de jamón del país
1 lechuga

(*) Salsa criolla.-

½ kilo de cebolla cortada a la juliana
150 gr. De ají amarillo cortado a la juliana
6 cucharadas de zumo de limón.
Sal y pimienta
1 cdita. De aceite

Preparación :
Poner hojas de lechuga en cada pan. Enrollar cada tajada de jamon y acomodar 2 o 3 en los panes. Terminar con la salsa criolla.

5. PIONONO DE PAPA.-

Ingredientes:

1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
½ kilo de papa amarilla
3 cdas. De ají amarillo licuado
Jugo de 3 limones
2 cdas.de aceite
Sal y pimienta
Mayonesa
½ taza de apio picado
Huevo rallado

Preparación :
Cocinar las papas, pelar y prensar hasta obtener un puré. Sazonar con ají…

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