Química orgánica y sus aplicaciones en la vida diaria

1340 palabras 6 páginas
QUÍMICA ORGÁNICA Y SUS APLICACIONES EN LA VIDA DIARIA

Andrea Martínez
Kiriam Arrieta
Carlos Suescun

Profesora: Liliana Vizcaíno

INSTITUCION EDUCATIVA DISTRITAL SANTA BERNARDITA
QUIMICA
BARRANQUILLA–COLOMBIA
2013

INTRODUCCION

Con este trabajo se pretende hacer una descripción acerca de la labor que cumple el carbono en nuestro diario vivir. A lo largo de este escrito encontraremos información acerca de los elementos que cotidianamente manipulamos, que se conforman mediante el carbono.

La información que se manifestara a lo largo de este documento fue consultada en algunas fuentes de internet y acorde a ella, también se han integrado planteamientos de los integrantes que
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Y hasta en nuestro propio cuerpo como la progesterona, el colesterol y otras cosas.

EJEMPLO DE QUIMICA ORGANICA EN LA COTIDIANIDAD

El jabón y su elaboración: La preparación del jabón es una de las más antiguas reacciones químicas conocidas. Durante siglos la elaboración de jabones fue una tarea casera empleándose para ello cenizas vegetales y grasas animales o vegetales. Posteriormente se sustituyó la ceniza por álcalis El jabón
, agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un ácido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con álcali .Los jabones son sales sódicas o potásicas de ácidos grasos superiores (que contienen 12 o más átomos de carbono). Sus moléculas están constituidas por dos partes, una apolar, formada por una cadena larga carbonada, como si fuera una cola, que es neutra y repele el agua (hidrófoba) pero atrae a la grasa (liposoluble). La otra parte, la cabeza, es polar y está formada por un extremo iónico cargado eléctricamente que es afín al agua (hidrófila).

Historia de la fabricación del jabón: Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores desde la antigüedad. Los agentes purificantes que se mencionan en el Antiguo Testamento no eran verdaderos jabones, sino un producto hecho únicamente

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