Ravioles turcos

802 palabras 4 páginas
Ravioles turcos en salsa de yogurt
Ing
pasta
200 grs harina
3 yemas de huevo
1 cucharada de aceite olivo

Relleno
30 grs mantequilla
1 tomate picado concasse
100 grs de carne de molida de res
1 cebola picada
Sal
Pimienta

Salsa
120 ml de yogurt piñones 5 hojas de menta picada
Procedimiento
Mezclar la harina, yemas y aceite de olivo asta hacer una masa homogénea
Preparación de la carne
Cocer la carne con un poco de mantequilla, agregar la cebolla previamente picada y salteada, salpimentar

Canelones

Harina 200 grs
3 yemas de huevo
1 cucharada de aceite oliva

Relleno
Carne molida 150 a 200 grs
Espinacas 1 manojo
Champignon 100 grs
2 dientes de ajo
1 cucharada de manteca de cxerdo
½ manojo de cebollin
1
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Base:Bate la mantequilla

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