Recursos humanos, perfil del cargo chef de un restaurant

2679 palabras 11 páginas
Elección del cargo
Chef de cocina
Ubicación jerárquica
Primer nivel jerárquico, segunda escala
Sueldo
$1.000.000

[pic]

Selección de personal

Descripción y análisis del cargo
Empresa “El Giratorio” requiere un chef de cocina, cargo que se ubicará en el primer nivel jerárquico, segundo nivel, perteneciente al departamento de cocina, sin sección determinada asignada, para gestionar y asesorar las actividades dentro de la Empresa, adecuándose a las normas de higiene y a las normas del código de trabajo. Se requiere también para la creación de minutas y para la capacitación del personal, teniendo una gran capacidad de liderazgo.

Funciones principales del Cargo:
-Manejo de presupuestos
-Abastecimiento
-Elaboración de
…ver más…
Fuentes y medios
Se ha escogido fuente directa, puntualmente otras empresas, por la importancia del cargo vacante. Se ha decidido que la propia empresa sea la encargada del proceso de reclutamiento, para que los candidatos, sean sumamente competentes y con alto nivel de experiencia para ocuparlo.
Como medio, se ha escogido medio externo, con vasta experiencia y titulo profesional de administrador gastronómico internacional.

Etapas

Recepción de Currículas
Documento que contiene el perfil de la persona que tomara el cargo, según lo que pida la empresa, acá se acumularan para comenzar con la selección.

Análisis de Currículas
Acá se revisan las currículas, y escogiendo al que mas se le adecue al cargo para la empresa.

Revisión de antecedentes
Acá de pedirán los documentos que son requisito para ocupar el cargo, los documentos que se requiere para este cargo son:
Certificado académico: acá se revisa los antecedentes de la escuela (enseñanza básica y media) y también los universitarios, que en este caso debe ser titulado de administración gastronomica internacional profesional
Referencias Laborales: antecedentes

Documentos relacionados

  • Recursos humanos, perfil del cargo chef de un restaurant
    2695 palabras | 11 páginas
  • Perfil del cargo
    2980 palabras | 12 páginas
  • Perfil del cargo
    2966 palabras | 12 páginas
  • Depto de recursos humanos en un restaurante
    10011 palabras | 41 páginas
  • Descripcion Del Cargo Sous Chef
    785 palabras | 4 páginas
  • Departamento de recursos humanos de un hotel
    3178 palabras | 13 páginas
  • Departamento de recursos humanos de un hotel
    3188 palabras | 13 páginas
  • Implementar Un Area De Recursos Humanos
    4466 palabras | 18 páginas
  • Recursos Humanos En La Carrera De Chef
    836 palabras | 4 páginas
  • Descripcion Del Cargo Sous Chef
    796 palabras | 4 páginas