Restaurant de comida criolla, proyecto de inversión

6437 palabras 26 páginas
INDICE

CARATULA 4
DEDICATORIA 5
PRESENTACION 6
INTRODUCCION 7
CAPITULO I
DEFINICION DEL PROYECTO 1.- NOMBRE DEL PROYECTO 9 2.- DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACION 9 Justificación del Proyecto 9 2.1 NATURALEZA 12 2.2 OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO 13 3.- OBJETIVOS DEL PROYECTO 13 3.1 OBJETIVO GENERAL 13 32 OBJETIVOS ESPECIFICOS 13

CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO 1.- ANLISIS DE LA DEMANDA 14 1.1 DEFINICION DEL BIEN O SeRVICIO 14 1.2 NECESIDADES QUE SATISFACE EL PRODUCTO O SERVICIO 15 1.3 CLIENTES POTENCIALES 16 2.- ANALISIS DE LA COMPETENCIA 17 2.1 IDENTIFICACION DE LOS COMPETIDORES 17 2.2 ANALISIS DE LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LA COMPETENCIA 17 3.- ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION 18 3.1 DECISIONES
…ver más…
1 ¿Qué clase de herramientas voy a necesitar? 2 ¿Cuánto me va a costar todo esto? 3 ¿De cuánto dinero dispongo, o que posibilidades de crédito? 4 ¿Cuánta va a ser la cantidad de trabajo que se estima que va a venir el restaurante una vez abierto al público?
Partiremos intentando resolver estas cuestiones y planteando y tratando de solucionar las que vayan surgiendo a medida que desarrollamos las cuestiones.
Una vez instalado necesitamos que el restaurante 3 tenedores nos proporcione beneficios, es decir que realmente nos proporcione beneficios, debemos estudiar el restaurante de 3 tenedores como negocio.
Y un breve estudio sobre la organización administrativa, es decir, lo referente a las horas de trabajo y todo lo que en ello influye.

CAPITULO I
DEFINICION DEL PROYECTO

1.- NOMBRE DEL PROYECTO Proyecto de inversión “Restaurant de comida criolla”
2.- DIAGNOSTICO Y JUSTIFICACION

Justificación del Proyecto El Perú es un país con una tradición milenaria y un gran futuro, sin dejar de lado sus raíces y el arte del buen comer es uno de los signos representativos de su identidad. El respeto de su tradición y sus raíces, unido al aporte de nuevas técnicas culinarias de otras culturas, ha hecho que la cocina peruana sea considerada entre las diez mejores cocinas del mundo.
La comida peruana es maravillosa, la abundancia de

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