Restaurante El Bulli

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* Recibiendo la compra

Se escoge bien el producto, ya sea frutas o carnes, se separa bien , se compra productos frescos y de buena calidad.
Tienen información específica de los clientes y los proveedores para poder tener el producto que requieren en el momento indicado y preciso.

El producto como carne, hiervas, condimentos tienen q estar frescos .

* La Creatividad
Al momento de preparar nuevos platos, lo fundamental es hacer platos innovadores que llamen la atención del cliente, así mismo el orden que tienen al momento de preparar es lo fundamental en este negocio.
Cada preparación tiene un orden, tienen la información requerida para cada plato, hay unión entre cocineros al momento de crear nuevos platos. * Los Cocineros
Todos
…ver más…
* El Cliente
Tiene un servicio de calidad, el producto sale en el momento pre4ciso.
Se los atiende de la mejor manera desde el momento que llega al parqueadero.
El trato al cliente es muy respetuoso, y así mismo se le da la información correcta y detallada del plato que va a solicitar el cliente.
El cliente tiene contacto directo con el personal de cocina y servicio del restaurante, y eso es muy llamativo ya que de esta manera el cliente mantiene buena relación con el restaurante y sabe cómo se está preparando el producto que va a servirse.
Tienen en el área de cocina un control exacto de cada pedido.
El Capitán esta preparado para indicar exactamente el tipo de vino, el tipo de plato q se seta sirviendo para que el cliente tenga toda la información que desea saber.
Se brinda al cliente la mejor atención especializada.
Desde el Hoostes del Hotel da un servicio de calidad.
Todo el producto a servir es preparado con los detalles más pequeños, que son lo que llama la atención al cliente.
El secreto es el trabajo en conjunto del personal, la buena actitud y buen desempeño al momento de desenvolverse en cada área.
Las reservas para el restaurante se las confirma con una semana de anticipación, por la gran demanda que esta tiene.
El secreto de trabajar en equipo es que todo el personal tiene mucho talento al momento de trabajar.
Al final de les entrega el menú y

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