Resumen Ejecutivo De Cafeteria

7546 palabras 31 páginas
Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Contaduría y Administración

Lara Rodríguez Joseph Alberto
Ledezma Victorino Gerardo Ivan
Mora Cano David

Materia: Derecho laboral

Profesor: Roberto Silva Salazar

Grupo: 2255

Trabajo: Plan de Negocios – Cafetería “El rincón del verso”

Portada

Datos generales de la empresa.

La empresa es una cafetería que mezcla los servicios alimenticios con actividades recreativas y artísticas.

Slogan.

El poema con aroma a café.

Dirección.

Calle. Miguel Laurent 613, Local A
Delegación Benito Juárez.
México, Distrito Federal.

Resumen ejecutivo “Cafetería Gourmet: El rincón del verso”

El rincón del verso es una cafetería ambientada con música en vivo,
…ver más…
Clientes típicos:

Los clientes típicos serán los jóvenes y personas que gusten por el café y los ratos agradables.

¿Por qué consumir en El rincón del Verso S.A de C.V?

Por el hecho de que no contamos con los servicios comunes y tenemos una mayor oportunidad de tener ambientes diferentes por la diversidad de concurrencia. Además de que la preparación de los productos es higiénica contamos con bebidas originales y postres de temporada.

¿Qué ventajas tiene El rincón del verso S.A de C.V frente a otras cafeterías?

Los servicios con los que contamos, el buen clima y la posibilidad de disfrutar cosas nuevas acompañadas de nuevos horizontes.

Demanda

Consumidores y sus características

Consumidor: son de clase media baja a alta, es decir personas con un ingreso mensual de $4000 o más (basados en los niveles de consumo por persona en estos niveles de ingreso, el costo promedio por plato es de $30 hacia arriba en las bebidas alcohólicas y por plato de entrada $50

* Aproximadamente el 80% provienen de las colonias aledañas al establecimiento

* Acompañan con sus bebidas con entradas como Nachos y otros (búfalo wings, papas fritas, anillos de cebolla)

* El 74.94 toman bebidas derivadas del café, un 19.08 prefieren otro tipo de bebidas (Refrescos, agua, malteadas, etc.)

* Tienen una edad que oscila entre los 18 y 55 años.

* Mostrar anuncios con las diferentes promociones tiene un 56% de aceptación.

* Un 74.08% no desea

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