Resumen ejecutivo restaurante

736 palabras 4 páginas
RESUMEN EJECUTIVO

NOMBRE DE LA EMPRESA: “THE FOOD FACTORY “

OBJETIVO GENERAL

Lograr posicionar nuestro restaurante como una alternativa diaria para las personas que estén dispuestas a disfrutar de una comida con un excelente sabor y lograr cumplir nuestras metas, siendo consecuentes a lo que indican nuestra misión y visión.

JUSTIFICACION

SOCIAL

“THE FOOD FACTORY” quiere dar a conocer a sus clientes un restaurante de comidas típicas de la región es un restaurante donde se destaca el buen sazón de su gastronomía, buena atención, genera un ambiente atractivo.

AMBIENTALES

A nivel internacional y nacional el arte de la culinaria ha sido de gran variedad en los restaurantes, es por eso que queremos dar a conocer a
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MERCADO OBJETIVO

1. GEOGRAFICA

PAÍS: Mexico

CIUDAD: Hermosillo

2. DEMOGRÁFICA

EDAD: 18 años en adelante

SEXO. Hombres y Mujeres

INGRESOS: De $100.000 en adelante

3. PSICOGRAFICAS

MOTIVACIÓN: Encontrar variedad y cantidad de productos por un mismo precio.

HÁBITOS: Que disfrute del buen comer.

ROLES: En general para la gente de nivel socio- económico que estudia, labora, y visita la universidad de CESUES

ANALISIS DE LA COMPETENCIA

Indirectamente la competencia seria la cafetería que se encuentra ubicada en la misma universidad de ahí en fuera chiltepinos pues es del mismo estilo que THE FOOD FACTORY pero en si no creo que haya inconveniente pues THE FOOD FACTORY está diseñado precisamente para la satisfacciones de los estudiantes.

CONCEPTOS DE PRODUCTO O SERVICIOS

Nuestro servicio que estará ofreciendo el restaurante The food factory es de calidad, sabor dentro de las ofertas gastronómicas ya existentes para el bienestar de los consumidores como los platos típicos. Cumplimiento estrictamente con los principios y los reglamentos de calidad de las normas HACCP en todas las actividades para la prestación de nuestros servicios.

ESTRATEGIA DE PROMOCION Y PUBLICACION

Nuestra publicidad se realizara por medio de volantes informativos los cuales serán distribuidos en

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