Resumen libro mayonesa – la esencia del marketing

10531 palabras 43 páginas
Resumen Libro Mayonesa – La esencia del Marketing
Por LucianO el 15 de Marzo de 2008
Marketing (Comercialización) | Deja tu comentario
Cap 1: EL MERCADO
Hacemos una investigación individual:
Le pedimos a Claudia que nos cuente cómo es su mayonesa ideal: cuáles son sus requerimientos (características, atributos, condiciones esperadas) que PARA ELLA debe reunir una marca de mayonesa para que la satisfaga al máximo. Este es el concepto de CONES (CONjunto ESperado). En la entrevista individual dijo primero atributos elementales sobre consistencia, o lo relacionado con los huevos o el aceite, después siguió con muchas cosas más. Por ejemplo dijo:
-que sea de aceite de maíz
-que no tenga gusto a limón
-que el envase sea redondo
-que
…ver más…
o Entrevistas en profundidad: busca descubrir motivaciones menos concientes, más profundas. Son sólo una guía de pautas que intenta penetrar c/vez más.
Los testimonios de c/ persona acerca de su producto ideal, pueden no tener la menor relación con la realidad objetiva. Pero el mercado sólo existe en el plano mental, en la dimensión simbólica de cada consumidor. La marca es una “construcción simbólica y subjetiva”, que brota del diálogo entre la oferta, que es la promesa, y la demanda, que es una esperanza. La empresa vive o muere según el significado que la marca logre en la mente del comparador.
La investigación cuantitativa se basa en los métodos técnicos de la estadística matemática descriptiva e inferencial.
La descriptiva es la que nos explica, por ej, cómo es hoy el mercado de la mayonesa, consumo per, envases más comprados, locales que se quedaron sin stock en tal mes, etc.
La inferencial es la que, en función de los datos disponibles actuales y pasados, proyecta el futuro más o menos probable. Por supuesto que, cuanto más competitivo el nivel, más rivalidad entre las empresas, gustos más cambiantes de los consumidores, la predicción es cada vez menos probable.
La investigación sirve para medir el nivel de incertidumbre en el momento de tomar decisiones. La metodología de investigación sigue 4

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