Solubilidad

4846 palabras 20 páginas
Introducción:
En este reporte. pretendo explicar a groso modo en qué consiste la solubilidad, sus características, eventos que se dan mientras esta ocurre, unidades de medida, composiciones, etc. La solubilidad es una de las propiedades de la materia, que refiere a la capacidad que tiene una sustancia de disolverse en otra sustancia, la solubilidad y sus ejemplos están presentes en nuestra vida cotidiana, a la hora de preparar determinados alimentos tal como cuando se disuelve un sobre de gelatina y observamos que pierde la forma original al fusionarse con el agua, o por ejemplo cuando preparamos un café soluble y se dispersa en el agua cambiando de color y soltando un aroma a este fenómeno se le conoce como solubilidad y a pesar
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Formas de expresar la concentración
La concentración de una disolución puede expresarse en términos cualitativos o en términos cuantitativos.
Los términos cualitativos o empíricos aparecen cuando se usan expresiones como, por ejemplo, la limonada está "muy diluida" o "muy concentrada".
Los términos cuantitativos son cuando la concentración se expresa científicamente de una manera numérica muy exacta y precisa. Algunas de estas formas cuantitativas de medir la concentración son los porcentajes del soluto (como los usados en la introducción), la molaridad, la molalidad, y partes por millón, entre otras. Estas formas cuantitativas son las usadas tanto en la industria para la elaboración de productos como también en la investigación científica.
El alcohol comercial de uso doméstico, por ejemplo, generalmente no viene en una presentación pura (100% alcohol), sino que es una disolución de alcohol en agua en cierta proporción, donde el alcohol es el soluto (la sustancia que se disuelve) y el agua es el disolvente (la sustancia que disuelve el soluto). Cuando la etiqueta del envase dice que este alcohol está al 70% V/V (de concentración) significa que hay un 70% de alcohol, y el resto, el 30%, es agua. El jugo de naranja comercial suele tener una concentración de 60% V/V, lo que indica que el 60%, (el soluto), es jugo de naranja, y el resto, el 40% (el disolvente), es agua. La tintura de iodo, que en una

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