Starbucks cultura organizacional

2236 palabras 9 páginas
Antecedentes históricos
Starbucks Coffee Company es la principal marca minorista y tostadora de cafés de especialidad en el mundo con más de 16.000 tiendas en más de 50 países en América del Norte, Europa, Medio Oriente Medio, América Latina y la Cuenca del Pacífico.
Starbucks México Corporation es una cadena internacional de café que nació en Seattle, Washington es Estados Unidos. Y luego de pocos años se ha convertido ya en la compañía de café más grande del mundo. Tiene alrededor de 17,800 cafeterías en 49 países en todo el mundo. Starbucks México vende café en varios formatos además de otras bebidas calientes también vende sándwiches, ensaladas, pastelillos, galletas, café para llevar y productos de merchandising
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Objetivos
1. El cliente es primero (atender a nuestros clientes con respeto y pasión por la excelencia en el servicio.)
2. Respeto y lealtad con nuestros compañeros y con la empresa
Excelencia personal y compromiso 3. Orientación a resultados.

Organización
Estructura orgánica

Descripción de funciones
El barista es aquel nuevo integrante de la empresa que se le inicia dando sus primeras impresiones en la tienda a la que haya sido asignado, en estas primeras impresiones conoce todo acerca de su tienda, a sus compañeros, a su tipo de clientes e inclusive la manera en cómo surgió la creación de esa tienda, el barista se empieza a capacitar para que haga bebidas perfectas para los clientes, las cuales cumplen con nuestra misión de hacerle una experiencia Starbucks al cliente, su capacitación consta por temas para que después de cumplir el tiempo destinado a la certificación de barista como tal demuestre los conocimientos en base a la capacitación, el barista cumple el conocimiento de calentar alimentos, ser registre, estar asignado como floater en tiempos de rousting.
Supervisor. Este puesto es para aquel partner que ya demostró un desarrollo eficaz como barista y es necesario darle una capacitación donde se familiariza con inventarios, cargos de dinero, realizar pedidos, dirigir turnos en tienda, tendrá más contacto con los proveedores,

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