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QUESERÍAS PRADO S.L.: ACCIONES CORRECTIVAS

Queserías Prado S.L., producen diariamente diferentes variedades de quesos, que se comercializan en todo el territorio español y en Portugal.

Queserías Prado S.L., conscientes de la importancia de la calidad de sus quesos y de la necesidad de mejorar su comportamiento ambiental tienen implantado un Sistema de Gestión de la Calidad en base a la norma ISO 9001 y en estos momentos se encuentran implantando un Sistema de Gestión Ambiental en base a la norma ISO 14001.

Durante una visita rutinaria a las instalaciones de Queserías Prado, el Responsable de Medio Ambiente observa que los dos contenedores metálicos donde se desechan los residuos derivados de aceites usados, no disponen de la
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La organización debe establecer, implementar y mantener uno o varios procedimientos para tratar las no conformidades reales y potenciales y tomar acciones correctivas y acciones preventivas. Esta responsabilidad la debe llevar a cabo el Responsable de Medioambiente, y en este caso no lo cumplido.
Los procedimientos deben definir requisitos para:
• Identificar y corregir las no conformidades.
• Implantar acciones para minimizar los impactos ambientales derivados de las no conformidades.
• Investigar las no conformidades y determinar sus causad.
• Implantar acciones para prevenir la ocurrencia y repetición de no conformidades.
• Evaluar la necesidad de acciones para prevenir las no conformidades.
• Registrar los resultados de las AACC y AAPP aplicadas.
• Revisar la eficacia de las acciones implantadas.
• Incorporar a la documentación del Sistema cualquier cambio que resulte como consecuencia de las acciones implantadas.

Es decir, centrándome en este caso, el Responsable ha realizado una acción correctiva a la no conformidad encontrada en los contenedores metálicos, pero no ha hecho evidencia de ello, ni tampoco ha investigado la causa de porque aquellos contenedores no tenían la etiqueta.
En conclusión, no ha seguido las pautas exigidas por la Norma 14001.

■ Indica qué actuaciones llevarías tú a cabo si te encontraras en la situación del Responsable de

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