Teoria pedagogica sobre la alimentacion escolar

1922 palabras 8 páginas
|La alimentación es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de las personas de modo considerable. Una buena |
|dieta puede ayudar a mantener la salud e incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados y consumirlos con moderación |
|La alimentación de los individuos depende en gran parte del poder adquisitivo, de la información sobre cantidad y calidad de alimentos y|
|de los hábitos alimentarios que tenga cada persona, inclusive de la cultura. Un solo alimento no proporciona los nutrientes necesarios |
|para cumplir con los diversos procesos en el organismo. Por ello se habla de una alimentación balanceada, que es aquella que |
|proporcionará la cantidad de nutrientes
…ver más…
Algo parecido ocurre con el aumento de peso.
La obesidad en el escolar y adolescente lleva a graves repercusiones en su futuro. Le esperan complicaciones, infartos, trombosis tempranas. Hay que evitar sobrealimentación y chucherías.
En el escolar y el adolescente los huesos se alargan, se calcifican (45%) en este periodo, los músculos se desarrollan, hay mayor volumen de sangre; las vías digestivas maduran y se alargan, todos los órganos crecen. Los escolares tienen menores exigencias que los lactantes, pero mayores que los adultos. Necesitan proteínas, calorías, vitaminas y minerales en buena proporción. El trabajo mental requiere de mucha energía, que deben obtener de una alimentación sana y natural biosalud.saber.ula.ve/db/ssalud/edocs/articulos/Aliesco_adole.pdf |Grupos básicos de los alimentos |
| |
|Los dietistas agrupan los alimentos de acuerdo con los nutrientes que proporcionan. Es necesario saber cuáles son los grupos de |
|alimentos y cómo combinarlos para una sana nutrición. Aquí te mostramos los cuatro grupos básicos que te servirán de guía para |
|equilibrar los

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