Tesis alimentos organicos

8567 palabras 35 páginas
Estilos de vida de los consumidores en relación a la intención de compra y consumo actual de alimentos orgánicos en el distrito de San Isidro

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. REALIDAD PROBLEMÁTICA

A nivel mundial, en los últimos años, las preocupaciones de salud relacionadas con los productos alimenticios así como preocupaciones relativas al medio ambiente han aumentado, en consecuencia, la demanda de los productos de la agricultura orgánica ha crecido considerablemente.

Así tenemos que en la actualidad, el mercado global de alimentos y bebidas orgánicas, crece a una tasa de alrededor del 16% anual, habiendo llegado a un volumen de ventas de US$38,6 billones en el 2006, en el año 2009 se proyecto llegar a
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- ¿Cuál es la intención de compra de alimentos orgánicos en el distrito de San Isidro?

- ¿Cuál es el nivel de consumo actual de alimentos orgánicos en el distrito de San Isidro?

- ¿Es posible encontrar diferencias en cuanto a la intención de compra de alimentos orgánicos entre los segmentos de mercado definidos en base a los estilos de vida de los consumidores, en el distrito de San Isidro? ¿Están relacionadas las variables estilos de vida e intención de compra de alimentos orgánicos?

- ¿Es posible encontrar diferencias en cuanto al nivel de consumo actual de alimentos orgánicos entre los segmentos de mercado definidos en base a los estilos de vida de los consumidores, en el distrito de San Isidro? ¿Están relacionadas las variables estilos de vida y consumo actual de alimentos orgánicos?

4. OBJETO DE ESTUDIO

Mercado de productos orgánicos en el Perú.

5. CAMPO DE ACCIÓN

Demanda de alimentos orgánicos en el Perú.

II. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

Las preocupaciones de salud relacionadas con los productos alimenticios así como preocupaciones relativas al medio ambiente han aumentado y, en consecuencia, la demanda de la producción orgánica ha crecido a nivel mundial. Sin embargo la demanda de productos orgánicos en el Perú aún es pequeña. La presente investigación nos permitirá conocer un área muy poco estudiada como es

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