Tipos de reactores enzimaticos

1130 palabras 5 páginas
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE IRAPUATO (ITESI)

INGENIERÍA BIOQUÍMICA.

Ingeniería de Biorreactores.

Biorreactores enzimáticos

Alumno: Pérez Ortiz Juan Andrés

No. Control: IS07111493

Catedrático: Dr. Adán Morales Vargas

Fecha: 21 de febrero del 2011

En la industria actual, en especial la que se trabaja con la biotecnología, se buscan procesos o métodos cada vez más eficientes que traigan beneficios económicos, de tiempo y que no comprometan la calidad de los productos.

Al trabajar con microorganismo como tales en los procesos industriales, siempre es algo arriesgado, ya que por ser organismos vivos, algunas veces no puede responder de la manera que más interesa.

Al paso de los años, y con muchas
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La separación se produce entonces mediante la acción de fuerzas impulsoras que dan lugar a flujos significativos de material y corresponden a diferencias de presión, de concentración y de potencial eléctrico a través de la membrana.[3]

Reactores enzimáticos de membrana de contacto directo

En este tipo de reactor se promueve el contacto directo entre la enzima y el sustrato, y solamente los productos atraviesan la membrana. La enzima puede encontrarse en su forma libre o inmovilizada. Se distinguen dos reactores de contacto directo, de filtración frontal y filtración tangencial. [3]

[pic]

Reactor de membrana de contacto directo

Reactores de membrana de difusión.

En este tipo de reactores el sustrato y la enzima se encuentran separados por medio de una membrana. El contacto entre ambos se produce después de un proceso de difusión pasiva a través de los microporos de la membrana hasta el compartimiento adyacente donde la enzima está localizada. El mayor inconveniente de este sistema es la presencia de sustrato no trasformado en los productos de reacción. [3]

[pic]

Reactores de membrana multifásicos.

Este tipo de reactores incluyen a aquellos que promueven un contacto interfacial entre la enzima y el sustrato en la matriz de la membrana.

Reactores de membrana multifase.

Reactores de membrana con enzima inmovilizada.

En este tipo de reactores,

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