Topico Bioquimica

3458 palabras 14 páginas
BIOQUIMICA
BIOQUIMICA

Prof. María del Roció Palomera Palacios
TOPICO
TOPICO

Alumna: Cindy Pulido Contreras
Lic. Enfermería

El término Bioquímica fue acuñado por Félix von Hoppe-Seyler, en 1866. Desde entonces, la aproximación a la Bioquímica, ciencia de la vida, se ha realizado desde distintos enfoques y ello ha redundado en múltiples definiciones. Siendo así como objetivo fundamental de la Bioquímica estudiar la estructura, la organización y las funciones de los seres vivos desde el punto de vista molecular. Se denomina bioelementos a los elementos químicos que constituyen los seres vivos. También reciben el nombre de elementos biogénicos y se pueden clasificar, según su abundancia, en tres grandes grupos: Bioelementos
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Las propiedades del agua son físicas y químicas su densidad es máxima a los 4ºC, esta puede ser elevada a temperatura de ebullición, elevada a calor de vaporización, elevada conductividad calorífica, tiene la capacidad de hidratación de iones, es un disolvente de moléculas anfipaticas, es elevada a su tensión superficial, es transparente, es un electrolito débil. La temperatura corporal es de 36º, sus propiedades térmicas son el liquido a la temperatura ambiente, puede absorber y almacenar calor solar y liberarla lentamente, sus propiedades disolventes una de ellas es que disuelve con facilidad una gran cantidad de constituyentes de los seres vivos, el agua contiene moléculas hidrófilas, moléculas hidrófobas, para la ionización del agua sus moléculas poseen una capacidad limitada para formar un ion de hidrogeno y un ion de hidróxido , el agua corporal puede clasificarse en intracelular y extracelular. Nosotros ingerimos agua a nuestro organismo con la bebida y alimentos, y la perdemos por medio de la orina, el sudor y heces.
Mezclas y Soluciones, Una mezcla esta formada por dos o más porciones diferentes, separadas por superficies netas, estas pueden ser homogéneas o heterogéneas, la homogénea presenta un aspecto uniforme en ella no se pueden distinguir a

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