Trabajo Individual: Helados La Mundial

714 palabras 3 páginas
TRABAJO INDIVIDUAL: HELADOS LA MUNDIAL * Indica los procedimientos que resultarían al integrar los distintos sistemas de gestión de esta empresa.
PROCEDIMIENTOS GENERALES COMUNES A LOS TRES SISTEMAS (PG 00) PROCEDIMIENTOS GENERALES | PROCESOS RELACIONADOS | ACTIVIDADES IMPLICADAS | Control de la Documentación (PG-01) | Gestión de la Calidad | Control de la Documentación (PG- 01/PC-01) | | Gestión de la Inocuidad de Alimentos | Control de la Documentación(PG01/PSA-01) | | IFS food | Requisitos de la Documentación (PG-01/P-01) | Control y Conservación de los Registros(PG-02) | Gestión de la Calidad | Control de los Registros (PG- 02/PC-02) | | Gestión de la Inocuidad de Alimentos | Control de los Registros
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Conforme(PG-07/ PC-07) | | Gestión de la Inocuidad de Alimentos | Retirada de Productos finales no inocuos (PG-07/ PSA-07) | | IFS Food | Gestión de incidentes, retirada de productos, recuperación de productos (PG-07/ P-07) | Evaluación de Proveedores (PG-08) | Gestión de la Calidad | Control de Proveedores (PG-08/ PC-08) | | Gestión de la Inocuidad de Alimentos | | | | |

PROCEDIMIENTOS GENERALES | PROCESOS RELACIONADOS | ACTIVIDADES IMPLICADAS | Formación (PG-09) | Gestión de la Calidad | Competencia, Toma de Conciencia y Formación(PG-09/ PC-09) | | Gestión de la Inocuidad de los Alimentos | Formación (PG-09/ PSA-09) | | IFS Food | Formación(PG-09/ P-09) | Seguimiento y Medición(PG-10) | Gestión de la Calidad | Control de los Dispositivos de Seguimiento y Medición(PG-10/ PC-10) | | Gestión de la Inocuidad de los Alimentos | Seguimiento y Medición(PG-10/ PSA-10) | | | Sistema de seguimiento de los PCC`s (PG-10/ PSA-10/00) | | IFS Food | Trazabilidad (PG-10/ P-10) | Comunicación Interna y Externa (PG-11) | Gestión de la Calidad | Comunicación Interna(PG-11/ PC-11) | Instrucciones Técnicas(PG-12) | Gestión de la Calidad | Instrucciones Técnicas(PG-12/ PC-12) | | Gestión de la Inocuidad de Alimentos | Instrucciones Técnicas(PG-12/ PSA-12) | | IFS Food | Instrucciones Técnicas(PG-12/ P-12) |

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