Variedad de entidad nacional culinaria en mexico

1448 palabras 6 páginas
El taco
* ¿de donde surge?
Al parecer, el taco tomó su nombre de la forma en que los españoles llamaban a los bocadillos tomados entre las comidas.
* ¿Cuál es su historia y como se desarrolla?
El taco tuvo su origen en el área rural, cuando las mujeres de los campesinos buscaban la forma de que éstos llevaran de una manera práctica sus alimentos hasta las tierras de labranza. Con el desarrollo urbano, los campesinos llevaron consigo estos hábitos a las ciudades, propagándose este tipo de comida ligera, que al paso del tiempo se convirtió en el producto culinario preferido de todos.
* ¿Qué importancia tiene para los mexicanos?
El taco es la más democrática de las comidas mexicanas

* ¿Con que actividades o celebraciones
…ver más…
* ¿Qué tanto se conoce y que idea tiene en el extranjero?
Los tacos son reconocidos internacionalmente como símbolos de la cultura mexicana. Y es que el mexicano es alegre y amante de la fiesta por naturaleza. Como bueno latinoamericano siente gran pasión por la música y el baile, por la comida y por la bebida.

Pero describir la cultura actual mexicana no es tan sencillo, pues es una cultura muy rica en tradiciones y en contrastes, fruto tanto de la historia, como de la modernización.

* ¿porq ue es importante para la entidad nacional?
Porque es una cultura muy rica en tradiciones y en contrastes, fruto tanto de la historia, como de la modernización. Por tal motivo es de versé de como reconocimiento nacional.

El mole poblano

* ¿de donde surge?
La historia del mole se remonta a la época precolombina. Se narra que los aztecas preparaban para los grandes señores un platillo complejo llamado "mulli", que significa potaje o mezcla. El plato empleaba en su primeras versiones carne de guajolote y chocolate (mole de guajolote). Hay varias versiones sobre el origen del mole como lo conocemos actualmente.[1
* ¿Cuál es su historia y como se desarrolla?
A la llegada de los españoles en el siglo XVI, surge una amplia gama de recetas culinarias, resultado del mestizaje y fusion de dos culturas, la española y la azteca; la leyenda del mole cuenta que en el convento de Santa Rosa, en Puebla, Sor Maria del Perpetuo Socorro, encargada de la…

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