Vid Comercializacion

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Comercialización la parte comercial abarca desde la salida del vino de la bodega hasta el consumo. Se lo destina tanto a mercado interno como de exportación.
La vid se puede exportar como: uva fresca o seca, vino realizado, uva procesada lista para producir vino. Las mayores oportunidades de exportaciones se realizan en el periodo de octubre a marzo. El destino de la uva esta escrito. Apenas el 4,61% de la superficie cultivada se destina al consumo de mesa, un 1,60% es para pasas y el 0,11% es para la categoría "otras". El resto se destina al vino. Y es interesante destacar que del resto de los cultivos, el 57,2% esta tipificado como de "alta calidad enológica", fruto de un proceso iniciado hace más de diez años y que se refleja en las
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También hay productores que tienen explotaciones grandes y que llegan a mecanizar parte de las tareas. Algunos propietarios entregan la finca a contratistas, que realizan las tareas generales, cobran una suma fija anual de dinero y al terminar la vendimia, un porcentaje sobre la cosecha. Los grandes productores se ocupan de todo el proceso que abarca desde la uva en la planta al vino de mesa de cada hogar donde se consume. Son al mismo tiempo viñateros (productores agrícolas (bodegueros (realizan el proceso industrial) y fraccionadotes (envasan el producto en botellas y damajuanas y se ocupan de venderlo).
En el cultivo de vid para vinificar las labores específicas normalmente realizadas son: poda, desbrote, acomodo y recorte de brotes, raleo de racimos y cosecha. Además, se requiere de otras labores más generales como: riegos, control de heladas, fertilización, control de malezas y control fitosanitario.
Pasos:
1. cepas madre: campo de cepas madres de vides de donde se extraen los sarmientos que se van a utilizar.
2. almacenamiento: los sarmientos de vides son limpiados, cortados en estacas, acondicionados en sus debidos lugares.
3. procesamiento: se utilizan diferentes procesamientos para poder analizar y obtener el producto necesario para luego poder plantarlo.
4. plantación en vivero: se plantan en los campos de vivero laboreados desinfectados y acondicionados para la plantación, con todos los cuidados

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