Vitaminas y proteinas

7439 palabras 30 páginas
OBJETIVOS

• Conocer los conceptos de cada sustancia.

• ¿Dónde las podremos encontrar?

• ¿A que nos ayuda para nuestro organismo?

• ¿Qué tipos de Vitaminas, Aminoácidos, Vitaminas, Proteínas, Lípidos, etc. Encontramos?

Introducción

A continuación, le presentare algunos elementos; como las vitaminas, proteinas y minerales que son de vital ayuda para nuestro organismo, Algunos de ellos nos aportan energia, fortalecimiento de nuestro organismo, nos ayudan para equilibrar nuestra alimentación, y darnos muchos beneficios, los cuales estarán presentes en el siguiente informe. Espero sea de su agrado.

VITAMINAS

¿CUAL ES LA HISTORIA DE LAS VITAMINAS?

El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco
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También participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.

Uno de los primeros síntomas de insuficiencia es la ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad). Otros síntomas son excesiva sequedad en la piel; falta de secreción de la membrana mucosa y sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del lagrimal. En cambio, el exceso de esta vitamina produce interferencia en el crecimiento, trastornos como alteraciones óseas, detenimiento de la menstruación y además, puede perjudicar los glóbulos rojos de la sangre.
El consumo de alimentos ricos en vitamina A es recomendable en personas propensas a sufrir infecciones respiratorias (gripas, amigdalitis o inflamaciones), problemas oculares (fotofobia, sequedad o ceguera nocturna) o con la piel reseca y áspera (acné incluido).

PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA A: Aceite de Hígado de Pescado, yema de Huevo, aceite de Soja, mantequilla, zanahoria, espinacas, hígado, perejil, leche, queso, tomate, lechuga.

Vitamina D

Esta vitamina da la energía suficiente al intestino para la absorción de nutrientes como el calcio y las proteínas. Es necesaria para la formación normal y protección de los huesos y dientes contra los efectos del bajo consumo de calcio. Esta vitamina se obtiene a través de provitaminas de origen animal que se activan en la piel por la acción

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