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2668 palabras 11 páginas
CUESTIONARIO 6

Cuestionario
1.- Define el envase y los distintos embalajes del producto/s de la empresa.

Envasado
Las salas de envasado de nuestras plantas cerveceras cuentan con modernas llenadoras para botellas de vidrio, envases de aluminio y barriles chopp. Después del llenado y coronado, la cerveza envasada es pasteurizada mediante duchas de agua caliente que elevan su temperatura hasta los 60ºC, para garantizar su estabilidad biológica. La cerveza pasteurizada es etiquetada, codificada, encajonada, paletizada y almacenada para su posterior despacho al mercado

Embalaje

Las botellas de cerveza son ahora colocadas en sus respectivas cajas, ya sean de plástico o de cartón, según el cliente y su punto de
…ver más…
5.-¿Qué beneficios ha obtenido Backus en este sentido? Como modifica su entorno ambiental?
Reducción de merma de cerveza
Este indicador varia sustancialmente en los últimos años, como consecuencia de una mejora sistemática en todos los procesos.
Esto se debe a la ejecución de proyectos e implementación de acciones de mejora en todas las plantas cerveceras.
Reducción del consumo de energía
Creemos que la implantación de mejoras sistemáticas en todas las plantas cerveceras y la disminución en el consumo de energía, refleja el compromiso con nuestra Política del Sistema
Integrado de Gestión, de hacer uso racional de los recursos renovables y no renovables.

Reducción de merma de cerveza
Este indicador varia sustancialmente en los últimos años, como consecuencia de una mejora sistemática en todos los procesos.Esto se debe a la ejecución de proyectos e implementación de acciones de mejora en todas las plantas cerveceras.

El indicador refleja el consumo de energía en la División de Manufactura.
R
Principio 2 .- reducir el consumo de agua
El recurso hídrico es indispensable para la vida y su manejo responsable es una tarea diaria en el cuidado del medio ambiente. La gestión del manejo del agua incluye la reducción de su consumo y la reutilización del agua tratada.

Uno de los principales riesgos asociados con las operaciones del Grupo Backus

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