bioquimica

3340 palabras 14 páginas
trabajo de bioquimica 1.metabolismo de la sproteinas:digestion gastrica,protolisis en el intestino.absorcion de los aminoacidos en el intestino.eliminacion de los aminoacidos en la circulacion.reacciones generales de los aminoacidos:transaminacio,desaminacion,descarboxidacion.formacion de porductos nitrogenados de excrecio.ciclo de urea
2.metabolizacion de los carbohifratos.digestion metabolizacion de la glucosa,glucolisis,regeneracionde NADT,balance energetico,rutas de las pentosas,fosfato,ciclo de los acidos tricarboxilicos,fuentes de alimntacion del ciclo.gloconeogenesis,control de matabolismo de los carbohidratos .
3.metabolismos de los lipidos:DIGESTION Y ABSRCION intestinal,movilipidica,oxidacion de los acidos
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El grupo AMINO, tras la deaminación es liberado como amonio, que es llevado al hígado para producir urea. El AMONIO es altamente tóxico por esto es transportado en combinación con el ÁCIDO GLUTÁMICO como glutamina, la síntesis de la cual se hace a través del ciclo de la ornitina. La urea también es una sustancia tóxica, se elimina del organismo a través de la orina.
Las HORMONAS pueden tener un efecto catabólico o anabólico sobre el metabolismo de las proteínas. La hormona del crecimiento, la insulina o la testosterona tienen efecto inductor de la síntesis (ANABOLISMO), mientras que otras, como los corticoides tienen el efecto contrario (CATABOLISMO).
DIGESTIÓN GÁSTRICA.

Es la etapa del proceso que se lleva a cabo en el estómago.
Consiste en la transformación del bolo alimenticio en una masa más fluida llamada quimo. En ella se producen en forma simultánea dos tipos de acciones: una mecánica (motricidad gástrica ) y otra química (secreción gástrica).

acción mecánica - motricidad gástrica

Consiste en movimientos que realiza el estómago llamados contracciones u ondas peristálticas, que comienzan en el cuerpo de este órgano y llegan hasta el píloro. Esta acción es parecida al amasado, y después de cierto grado, la misma acción es evacuante, abriéndose el esfínter pilórico.

secreción gástrica

El estómago realíza una acción físico - química sobre los alimentos, segregando el jugo

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