evaluacion de proyecto helados

4587 palabras 19 páginas
Evaluación de Proyecto Informe

Docente:
Alfredo Munita.
Integrantes:
-Valeria Andaur L
-Carolina Arriaza M
Curso: Evaluación de Proyecto Sección ADFI09/2
Fecha: 05 de julio de 2013

1. Definición del Proyecto
Nuestro proyecto es la creación de una heladería, que venderá productos artesanales y fabricados, tendrá como nombre de negocio Exóticos. Los helados artesanales serán fabricados por un agente externo, la idea es que los sabores sean lo menos comunes. Ahora también venderemos helados más económicos que ayudarán al bolsillo de las personas que tienen menos dinero, sin embargo Aparte de esto también buscamos que los clientes puedan
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Grupo socio económico: Los hogares ABC1 y C2 son los que tienen mayor consumo de helado, los desembolsos que alcanzan en un año son $5,966 por familia.
Edad: El grupo etario que más consume helado va entre los 9 y 19 años con el 26,5% de participación en las ventas.
¿Cuándo compran?
Entre los meses de octubre-febrero se produce el mayor consumo de helados, alcanzando su peack en el mes de diciembre.
¿Qué productos compran y en qué proporción? “En los estratos más altos predominan los helados Premium y consumidos en gelaterías, mientras que los sectores medios están orientados a postres helados, palitos y casatas. El segmento D tiene un fuerte consumo de helados de la calle” .según el gerente de LatinPanel
¿Cómo compran?
El grupo ABC1 el 70% usa como medio de pago RedCompra el resto lo realiza en efectivo.
A medida que disminuye el ingreso de las personas usan más efectivo, pero de igual manera un 30% de estos usa cuenta Rut y tarjeta de comercios asociados.

¿Dónde compran?
El grupo Abc1 compra en general en heladerías donde venden postres y helados artesanales, además de acompañarlo con otros productos (te, café, bebidas, jugos naturales, ensaladas etc,) y en segundo lugar encontramos los supermercados donde se compran helados para la familia.
(Datos Obtenidos de la revista el consumidor edición 2011)
2.1.3 Mercado Competidor
Nuestra competencia con helados artesanales y son marcas con estilos propios de ellos

Es un productos, es

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