granos y leguminosas

4746 palabras 19 páginas
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS
OCCIDENTALES EZEQUIEL ZAMORA
UNELLEZ MUNICIPALIZADA
NUCLEO ABEJALES
PROYECTO: INGENIERÍA
SUB PROYECTO: AGRO INDUSTRIA VEGETAL ll

PROFESORA DEL SUB PROYECTO: ING. AGRO IND. Maricela Contreras G

Abejales, Octubre 2012
OPERACIONES DE
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Los resultados de la prueba de frío demuestran que en el desgranado se producen tantos daños como en todas las demás operaciones combinadas de manipulación. Para que la semilla sufra los daños mínimos, el maíz se debe desgranar cuando la semilla tenga un contenido de humedad de 16 a 17%; la desgranadora debe tener una alimentación uniforme y casi el máximo de capacidad de carga, y debe reajustarse de manera que se obtenga un desgranado completo a la velocidad más lenta posible.

DESCASCARADO Y ESCARIFICADO: algunas semillas pueden requerir descascarado previo a la limpieza y escarificación después de la limpieza. Ambos aceleran la germinación por la separación de partes inhibidoras del crecimiento o aumentando la permeabilidad de la semilla al agua y oxígeno.
Descascarado se refiere a que se remueve la cubierta o cáscara que rodea a la semilla, quedando esta sin tocar. En la escarificación la testa es raspada o roturada para facilitar la absorción de agua y acelerar la germinación. Ejemplos de cada uno son Descascarado solamente: bermuda Escarificado: alfalfa, trébol blanco, trébol subterráneo Ambas: melilotus indica, lúpulo. Estas operaciones las puede realizar una misma máquina en forma simultánea o separada. También existen maquinarias para cada uno de los procesos por separado.

PROCESAMIENTO DE LAS SEMILLAS:

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