informe aceites esenciales

679 palabras 3 páginas
Informe análisis del proceso de combustión y de los cambios en el líquido extraído de la cascara de mandarina
RESUMEN
Durante esta práctica de laboratorio se ejecutara una práctica donde tendremos como objetivo principal el proceso de combustión del líquido extraído de la concha de la mandarina como los cambios en el mismo líquido, lo anterior lo vamos a llevar a cabo exprimiendo las cascaras de la mandarina hasta lograr obtener 10 ml del líquido y 5ml de esta colocarla al proceso de combustión y los otros 5ml para observación.

INTRODUCCION
Estos aceites esenciales son mezclas complejas que contienen generalmente una gran variedad de monoterpenoides y, en los últimos años, se han aislado también muchos sesquiterpenos. Aceite
…ver más…
El líquido extraído lo ponemos a calentar con una temperatura de 45ªc constante con el fin que el aceite que necesitamos no se evapore completamente y que poco apoco el agua se evapore.
En este proceso el aceite se va colocando un poco más oscuro hasta el punto en que el aceite se evapora y otra pare se quema, otra características es que al ser sometido al calor desprende aroma muy agradables.
Aceite almacenado después de la extracción.
Después de almacenar los otros 5 ml del líquido extraído vimos dos cambios uno fue su viscosidad por lo que de más oscuro paso a ser más claro y así se redujo su viscosidad, y el otro fue que se redujo 1 ml del líquido.
Método de enfleurage.
Método tradicionalmente utilizado para extraer aceite esencial de flores delicadas como el jazmín y la rosa, utilizando para esto ciertas sustancias grasas que tienen la propiedad de absorber los perfumes por contacto.
Consiste en impregnar las sustancias aromáticas en grasa y después extraer el aceite oloroso con alcohol.
También se utilizan compuestos químicos aromáticos.

DISCUSIÓN
Después de realizar el procedimiento antes mencionado nos dimos cuenta que para extraer una cantidad moderada de aceites esenciales se necesitan de una gran cantidad de materia prima en nuestro caso conchas de mandarina para obtener un alto porcentaje de líquido extraído o aceite esencial.

CONCLUSION
Después de la práctica

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