SEMINARIO 1: MERCADONA ¿En el caso Mercadona, cuál cree usted que ha sido, o han sido, las prioridades competitivas de operaciones? Costes, calidad, tiempo o flexibilidad.

Mercadona se centra tanto en costes, ya que se centra en la estabilidad en los precios, reduce los costes eliminando las campañas publicitarias para así ofrecer a sus clientes precios siempre bajos, SPB. También se centra en la calidad, utiliza el modelo de gestión de la calidad total basándose en la orientación hacia la satisfacción de los clientes, compromiso de los empleados, cooperación con los proveedores, orientación ética hacia la sociedad y orientación hacia la creación de capital, calidad nutricional …ver más…

La diferencia está en que Mercadona es una cadena, por lo que todos los Mercadona son iguales. En cambio, Dia es una franquicia, por lo que según el dueño que lo ponga, será mejor o peor. Además Día se encuadra dentro de la fórmula comercial de tienda de descuento —tiene tanto establecimientos de soft discount como de hard discount— y sigue una política de reducción de precios mediante la disminución de costes, simplificando el establecimiento y su gestión, mientras que Los Supermercados Mercadona, responden a un modelo de comercio urbano de proximidad, y mantienen un surtido en alimentación, droguería, perfumería y complementos, que se caracteriza por potenciar la presencia de sus propias marcas blancas y reducir la oferta de aquellas marcas externas que no mantengan un mínimo de rotación.

Durante el año 2010, los Supermercados Mercadona alcanzaron una facturación de 16.485 millones de euros, presencia en 46 provincias y 15 comunidades autónomas de España, consta de 1310 establecimientos. Frente al caso de los supermercados Día que durante el año 2010 tuvo facturación bruta en España de 4.454 millones de euros, un 1,7% menos que el año anterior. A escala internacional, obtuvo unas ventas brutas de 10.515 millones y contaba con 6.475 establecimientos, de los cuales 4.726 eran tiendas propias y 1.749 franquicias, en España, Francia, Portugal, Turquía, Brasil, Argentina y China.

DIA invierte parte de su capital en campañas publicitarias